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蚝油草菇

食材

材料:草菇300克  香葱2棵  大蒜5瓣  食用油20克  蚝油3小匙  精盐0.5小匙  味精0.5小匙

做法

蚝油草菇
做法: 1.将草菇的蒂去掉后洗净,葱切成段,蒜切成片;
2.锅内放水烧开,放入草菇焯水;
3.往锅内放油烧热,放入葱、蒜炒香,下入草菇翻炒1 分钟至熟;
4.将精盐、味精放入锅内炒匀,淋入蚝油即可。
注意
味道清淡,咸鲜可口。蚝油带点酱味,烧菜时如果放了蚝油就要少放点盐。

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