• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油鲜竹卷

食材

材料：材料1：3张，材料2：120公克，后腿肉丁120公克，肥肉丁30公克，香菇丁30公克，红萝卜丁30公克，韭黄末30公克，笋丝30公克，淋酱材料1：1小匙，麻油1大匙，盐1小匙，水300㏄，蚝油1大匙，鲜鸡粉1小匙，胡椒粉1小匙，淋酱材料2：30㏄，太白粉1大匙，葱花1大匙，3.姜末1大匙，1.盐1小匙，太白粉1又1/2小匙，胡椒粉1小匙，2.鲜鸡粉1小匙，糖1又1/2小匙，3.麻油1大匙，猪油1又1/2大匙

做法

蚝油鲜竹卷
做法： (1)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加入其余的材料(2)及调味料一起搅拌均匀，即为馅料。
(2)热油锅，将姜末、葱花爆香，加入淋酱材料(1)中的水、蚝油一起煮沸，放入剩余的淋酱材料(1)，捞起姜末、葱花后用太白粉水勾芡，即成为蚝油淋酱。
(3)每张腐皮切成四等分，放入约30公克馅料，包成约4公分长条状，下油锅以180℃炸至金黄色，捞起沥干油份，铺排在盘子上，倒入少许蚝油淋酱，再放入蒸笼中以大火蒸4分钟即可。

相关菜谱

蚝油白菜 蚝油白菜
蚝油松花鸡肉卷 蚝油松花鸡肉卷
白菜卷 白菜卷
蚝油凤爪 蚝油凤爪
蚝油鸡翅 蚝油鸡翅
白菜卷 白菜卷
蚝油鲜竹卷 蚝油鲜竹卷
蚝油金针韭！ 蚝油金针韭！

其他菜谱

清淡的牛肉面

清淡的牛肉面

做法：1、牛腩切5厘米长条或块状，加入辅料高压锅煮25分钟备...

韩式泡菜烩饭

韩式泡菜烩饭

做法：1.鱿鱼洗净切块，以沸水汆烫后捞起沥干；调味料A调制成...

叉烧炒洋葱菜椒

叉烧炒洋葱菜椒

做法：一、开锅先将叉烧爆香，起锅盛起，如果怕锅底起焦，最...

白米饭--巧变杂菜丝饭

白米饭--巧变杂菜丝饭

做法：1、米洗干净后放进电饭煲里，注入水到适当的水位显示...

香糯八宝饭

香糯八宝饭

做法：1.糯米洗净后浸泡10 小时；大枣洗净，泡软去核；葡萄干...

泰式凉拌蕃茄

泰式凉拌蕃茄

做法：1.大蕃茄洗净后切成约0.8公分的片状，整齐排列于盘内。...

银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋

做法：1、银鱼去头尾洗净沥干水分；鸡蛋打入碗内，加银鱼、...

酱烧洋葱肉卷

酱烧洋葱肉卷

做法：1.洋葱洗净切丝备用。 2.里肌肉片洗净铺平，放入洋葱丝...

果酱瑞士卷

果酱瑞士卷

做法：1.将蛋白与蛋黄分开，分置于钢盆中备用。 2.先将蛋黄与...

肉末雪菜蒸豆腐

肉末雪菜蒸豆腐

做法：1.将豆腐切成长方形片，放入沸水锅烫一下，码入盘中；...

酸甜木耳烩双花

酸甜木耳烩双花

做法：1.把西兰花和菜花撕成小朵（容易熟）备用； 2.木耳洗净...

银耳红枣汤

银耳红枣汤

做法：1.两朵银耳温水泡开，洗净去蒂，十几颗红枣，十几瓣百...

萝卜羊肉

萝卜羊肉

做法： 羊腿用清水冲洗干净，将羊肉顺着骨头剔下，再切成3...

首乌炖蛋

首乌炖蛋

做法：1.首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜，姜切成细末，...

韩宫团圆九折板

韩宫团圆九折板

做法：1.黄豆芽掐头去尾，鸡蛋取蛋黄在平锅里摊平成蛋黄皮。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version