使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚬面豉汤

食材

材料:鲜甜肥美的浅蜊,肉质嫩滑,再配上采用不同口味味噌做出的特色汤汁作汤底,能提升彼此的鲜甜味道,使汤味浓而鲜味足,为咸鲜味甜的简单美食。分量:1人预备时时间:15分钟

做法

蚬面豉汤
做法: 材料
浅蜊(蚬类一种)30克,碎葱3克,田舍味噌5克,赤味噌1克,木鱼水90毫升,浓口酱油少许,味(酉林)少许,山椒粉少许。
制法
(1)浅蜊清洗干净。
(2)用浅蜊加入木鱼水煮沸,滤清汤水留用。
(3)将浅蜊汤水、田舍味噌和赤味噌混合成味噌汁。
(4)将味噌汁烧沸,随即加入浓口酱油和味(酉林),调整味道。
(5)浅蜊和碎葱置于碗中,轻轻注入味噌汁。
(6)汤面上撒上山椒粉,以增加浅蜊汤的香味。
心得
清理浅蜊时,需将沙粒除净。

其他菜谱

茄汤焗香鸡

茄汤焗香鸡

做法:1、鸡洗净,切大件。 2、烧滚油,放入鸡件炸至金黄色,...

香辣土豆锅

香辣土豆锅

做法: 土豆去皮切成3-4毫米厚的片,下油锅炸透至金黄色,捞...

维也纳炸猪排

维也纳炸猪排

做法:(1)猪排用刀背拍松,加少许盐、胡椒腌渍。 (2)将猪排拍...

蜂蜜珍珠糖面包

蜂蜜珍珠糖面包

做法:1.把所有的原料(除黄油和珍珠糖外)揉成面团,我用的...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1.将糯米洗净浸泡水中约3个小时以上。 2.鸡蛋打到大碗中...

温香黄锋鱼粥

温香黄锋鱼粥

做法:1.按上面所写煮出一锅白粥。 2.煮粥的过程中,将黄锋鱼...

芝麻豆腐

芝麻豆腐

做法:1.将材料B全部过油,切小块备用。 2.将面粉倒入锅中,...

山药焖排骨

山药焖排骨

做法:1.把锅里的少许油烧热,先放葱、姜爆香,再把备好的排...

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

做法:1.鱼肉皮朝下,加葱、姜上笼蒸熟。 2.去掉葱、姜、骨...

雪菜冬笋视频

雪菜冬笋视频

...

雏鸡报春

雏鸡报春

做法:分别调制水油皮和油酥,采用小包酥的方法起酥,然后除...

蓝莓芝士

蓝莓芝士

做法: 芝士与鸡蛋糖拌匀加粉加酒即可放进8寸模具8成满隔水烤...

开心元宝

开心元宝

做法:先把香姑,东北大葱,凤尾姑 西红柿,洗干净。把后腿...

干煎鱼

干煎鱼

做法:1.鳜鱼洗净,去鳞、鳃、鳍、内脏,用开水稍烫后刮去轩...

炸菠菜

炸菠菜

做法:1.菠菜洗净,锅内烧热水,下入少量盐,下入菠菜烫熟捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions