使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红枣煨肘子

食材

材料:猪肘子1250克。调料红枣15克,枸杞5克,精盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、鸡精、高汤各适量,料包(八角、花椒、小茴香各少许)食用油、冰糖各适量。

做法

红枣煨肘子
做法: 1、将肘子用开水焯一下捞出,用凉开水洗去血沫;葱洗净切段,姜洗净切块。
2、取出压力锅的内锅,放入肘子、高汤、红枣。冰糖、枸杞、生抽、老抽、料酒、精盐、鸡精、料包、姜块、葱段,盖上锅盖,压力锅调到“烹饪档”,调好后压1个小时,待“浮子阀”回位后取出即可。
材料替换
猪肘子用猪蹄替换,称为红枣煨猪蹄。
口味变化
调料中去掉生抽,料包,重用冰糖、蜂蜜,则称冰糖红枣煨肘子。

其他菜谱

什锦大拌菜

什锦大拌菜

做法: 萝卜缨,香芹,洋葱,木耳,香菇,粉条,胡萝卜,鸡...

五花肉炖红菇

五花肉炖红菇

做法:1.先泡发红菇,用大盆将其泡水,撒少许盐,10分钟后冲...

香芹辣酱炒扇贝

香芹辣酱炒扇贝

做法:1.香芹去叶洗净后切成小指长短的段儿。取出扇贝肉,仔...

虾球

虾球

做法: 1,把虾剥虾仁去沙线,留几个大的,不要把尾巴去掉...

炸香蕉糕(PISANG GORENG)

炸香蕉糕(PISANG GORENG)

做法:将香芽蕉弃皮每条对半切。备用 把(2)料调成浓稠奶香...

黑芝麻辩子面包

黑芝麻辩子面包

做法: 1、把材料1除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至面团...

秋梨膏

秋梨膏

做法:1、鸭梨洗净去皮,把擦板放在煮锅或大碗中,用擦板将...

酱油炒饭

酱油炒饭

做法:1.蒜瓣剁成碎末,锅中倒入油,用小火将蒜末爆香 2.将酱...

韩式辣酱炒年糕

韩式辣酱炒年糕

做法:1、 胡萝卜去皮,斜切成段; 2、 将斜面立在菜板上,用...

臭豆腐

臭豆腐

做法:(1)高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分,红辣椒洗净切丝...

千层泡菜烩鸡

千层泡菜烩鸡

做法:(1)将鸡块洗净沥干后加入调味料(1)腌10分钟,再以热油川...

豆豉苦瓜

豆豉苦瓜

做法:苦瓜纵刨四块, 挖去籽, 再片掉内部白色部分, 片斜片...

莲蓉蛋黄月饼

莲蓉蛋黄月饼

做法:1.在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。 2.在混合好的...

蒜泥蜗牛视频

蒜泥蜗牛视频

...

白灼芦笋

白灼芦笋

做法:水烧开,放入芦笋,烫一分钟。 沥干装盘待用。取一小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions