使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红枣煨肘子

食材

材料:猪肘子1250克。调料红枣15克,枸杞5克,精盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、鸡精、高汤各适量,料包(八角、花椒、小茴香各少许)食用油、冰糖各适量。

做法

红枣煨肘子
做法: 1、将肘子用开水焯一下捞出,用凉开水洗去血沫;葱洗净切段,姜洗净切块。
2、取出压力锅的内锅,放入肘子、高汤、红枣。冰糖、枸杞、生抽、老抽、料酒、精盐、鸡精、料包、姜块、葱段,盖上锅盖,压力锅调到“烹饪档”,调好后压1个小时,待“浮子阀”回位后取出即可。
材料替换
猪肘子用猪蹄替换,称为红枣煨猪蹄。
口味变化
调料中去掉生抽,料包,重用冰糖、蜂蜜,则称冰糖红枣煨肘子。

其他菜谱

什锦火锅

什锦火锅

做法:锅洗净,白菜片用开水略焯后捞出,晾冷挤净水分,装在...

红白蓝水果沙冰

红白蓝水果沙冰

做法:1.将香蕉块、草莓、蓝莓、牛奶、香草精、酸奶和冰块一...

鱼香鲜贝

鱼香鲜贝

做法:1、将鲜贝柱洗净沥干水,加盐、蛋清、淀粉上浆;葱姜...

传统豆腐

传统豆腐

做法:1.黄豆洗净,放入盆内用水浸泡12小时备用。 2.将泡好的...

八宝银耳汤

八宝银耳汤

做法:1.将银耳、莲子、薏米、花生分别单独泡水,大概需要泡...

肉肠色拉

肉肠色拉

做法:1、将肉肠、青椒、红椒、黄椒、洋葱改刀成丝,樱桃番...

匈牙利牛肉烩饭

匈牙利牛肉烩饭

做法:1. 牛肉洗净并切块,以中火快炒过油后随即捞起沥干;青...

香肠土豆焖饭

香肠土豆焖饭

做法:做法:1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米...

金菇玉笋

金菇玉笋

做法:1.绿花菜洗净切小棵;新鲜金针菇洗净去蒂;素火腿切细...

三丝豆腐羹

三丝豆腐羹

做法:1.板豆腐切丝,再连其余材料一起以滚水汆烫一下,捞起...

香草猪排

香草猪排

做法:1.猪里肌排用肉槌拍松,用刀把猪里肌排的肉筋切断﹔鸡...

快速烤鸡

快速烤鸡

做法:1.将烤箱预热到230度。 2.将鸡里外都用水洗净,用餐纸吸...

土豆炖素肉

土豆炖素肉

做法:1、土豆切片,四季豆切成段,白菜和素肉切成片 2、油热...

五花小炒肉

五花小炒肉

做法:1、五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟,待五花肉僵硬...

义式燻鸡披萨

义式燻鸡披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions