做法：1.先将洋葱切丝，姜切片，葱切段，芹菜切段，香菜切段...
做法：1.将千张切成宽为10CM的长段放骨汤里烫熟捞起。注意不要...
做法：1.备锅水滚，放入鸡蛋，煮约１０分钟熟后捞出冷却。...
做法：1.将鸭去尽内脏，斩去嘴、脚、鸭膻; 2.将净鸭下开水锅焯...
做法：(1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后，依自己喜好切片或切长...
做法：1鲜鱼洗干净，将背部切断，鱼肚部分相连 2姜锤烂，放一...
做法：1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混...
做法：1.取适量面粉（精粉即可）用开水烫成雪花状再加少许凉...
做法：(1)菜类材料洗净备用，高汤加热后加入全部调味品，依序...
做法： 雪里蕻用清水反复瓢洗数次，直至使其咸度适中（可取...
做法：大虾去壳，但留住尾巴上那点壳。用刀开虾背，去黑纱线...
做法：(1)把鲑鱼排切成不超过两公分厚的长方块抹上白酒和一半...
做法：大头菜焯好， 将肉馅卷入， 韭菜焯好，用来绑卷 可以入...
做法：1.菇类以淡盐水浸泡30分钟，捞出洗净。香菇切薄片，金...
做法：1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，...
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