使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤尾全鱼

食材

材料:用料主料:新鲜鲈鱼1条(约750克)配料:葱姜丝、笋丝、胡萝卜丝、火腿丝、青椒丝调料:盐、味精、料酒、香油、高汤、粉团、明油

做法

凤尾全鱼
做法: 1、鱼加工好,剁下头尾,片下鱼肉,鱼肉片成长3厘米、宽3厘米、厚0.1厘米的大薄片,共20片。平放在盘子上,撒上盐、味精、料酒入味。
2、将配料调好口味,均匀地卷在20片鱼肉内,放在鱼池内,连同鱼的头尾一起入笼中蒸熟。
3、把鱼的头尾放在鱼池的两头,中间放上蒸好的鱼卷。
4、锅内加高汤调好口味,勾芡,淋明油,浇在鱼卷上即成。

其他菜谱

鸡蓉玉米粥

鸡蓉玉米粥

做法:1.红萝卜洗净,切小丁;芹菜去叶、去根后,洗净切成芹...

孜然风味烤羊腿

孜然风味烤羊腿

做法: 1)将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大...

清蒸带鱼

清蒸带鱼

做法:1.带鱼洗净切断备用。 2.放上适量的细盐、味精、姜丝...

扣肉

扣肉

做法:1.五花肉冼净下入汤锅内煮至断生(用尖头筷子在肉皮上...

糯米腊肉丸子

糯米腊肉丸子

做法:一,糯米温水浸泡两个小时后,上笼蒸四十分钟。 二,...

加州核桃蛋奶布丁

加州核桃蛋奶布丁

做法: 将鸡蛋打成蛋液,加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即...

柱候山药虾饼

柱候山药虾饼

做法:1、将虾仁去沙线,制成蓉备用。 2、山药去皮,切成玉米...

玉盅蟹黄翅

玉盅蟹黄翅

做法:1、将冬瓜切成直径厘米、厚3厘米的圆件6个,并用清水滚...

南瓜酸奶慕斯蛋糕

南瓜酸奶慕斯蛋糕

做法:【南瓜戚风蛋糕】(6寸) 无水无油容器中,放入(A.)...

樱桃果酱

樱桃果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.樱桃洗净去梗,对切后取出...

咖啡巧克力慕斯派

咖啡巧克力慕斯派

做法:1.吉利丁片泡水软化后取出,挤干水分备用。 2.将甜派皮...

西兰花三文鱼沙拉

西兰花三文鱼沙拉

做法:1.锅里放入一小块butter,融化后爆香洋葱丝,然后放入带...

翡翠沙拉虾

翡翠沙拉虾

做法:1.虾处理干净,去肠泥。 2.锅里水烧开,加盐,料酒,葱...

炒素

炒素

做法: 起油锅,先后放入咸肉、胡萝卜、大蒜根、豆腐干、酱...

香豉凉面

香豉凉面

做法:1.红萝卜丝泡入冷开水中至变脆,沥干水分备用。 2.火腿...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions