使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹肉煨冬瓜

食材

材料:1.天津冬菜80公克,冬瓜300公克,虾米80公克,干贝80公克,新鲜蟹管肉80公克,高汤500㏄, 2.蛋白1个, 3.太白粉10公克,水30㏄,盐1/3小匙,鲜鸡粉1/3小匙,麻油1/3小匙,太白粉1小匙

做法

蟹肉煨冬瓜
做法: (1)天津冬菜先用温水清洗干净备用。
(2)冬瓜洗净去皮,先切成厚1.5公分的长片状,再用圆形模压成圆饼状。
(3)煮一锅水加入少许盐,把冬瓜放入,煮软后捞起,沥干水份。
(4)把所有材料(1)和调味料一起用小火熬煮,入味后将冬瓜捞起,摆入盘中。将蛋白打散,倒入锅子中,煮滚后加入太白粉水(材料(3)拌匀)勾芡。
(5)熄火后先将蟹管肉取出,再将锅子里的材料盛在冬瓜上,最后摆上蟹肉即可。

其他菜谱

葱香云菜炒魔芋

葱香云菜炒魔芋

做法: 把2500克净水倒入铁锅内加热,待水温达到7、80度(锅底...

肉末玉子豆腐

肉末玉子豆腐

做法:首先把豆腐切成大约 1 cm 厚,平底锅里一点油两面煎黄。...

猕猴桃三文鱼炒饭

猕猴桃三文鱼炒饭

做法:1、将三文鱼去骨、去皮。 2、然后切成0.8cm方丁待用。...

滋补镬仔浸水鱼

滋补镬仔浸水鱼

做法:1、将水鱼放血,用滚水烫过,洗净外衣,开肚取出内脏...

闪电多彩牛排饭

闪电多彩牛排饭

做法:1.热锅下奶油和蒜末爆香后,下牛排丝黑椒粒快炒后再下...

草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕

做法:草莓慕斯做法: 1、将草莓榨成草莓浆; 2、吉利丁片...

家乡蒸藕饼

家乡蒸藕饼

做法:1.莲藕去节洗净。 2.虾米洗净待用。 3.猪肉切成小粒待用...

狮子头沙锅

狮子头沙锅

做法:1、葱拍碎,加入姜汁和水做成葱姜水。 2、猪肉去皮剁碎...

黑莓芝士蛋糕杯

黑莓芝士蛋糕杯

做法:烤箱预热350F/176C。 将graham饼干敲碎,加入融化的黄油,...

马赛海鲜汤

马赛海鲜汤

做法:1.将鱼洗净,剔出鱼骨和碎肉做汤,汤锅内加水,加入洗...

电饭锅做布丁

电饭锅做布丁

做法:1、鸡蛋加砂糖用打蛋器打至砂糖完全溶解,加入牛奶和...

榄菜腰果鸡柳

榄菜腰果鸡柳

做法:1.先将鸡用用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然...

蓑衣萝卜

蓑衣萝卜

做法:1.将小萝卜去根须,叶子洗净切成蓑衣刀花,黄瓜洗净也...

薄荷奇异草莓酱

薄荷奇异草莓酱

做法:1.草莓洗干净晾干水切碎,奇异果去皮切碎,薄荷叶锤碎...

松软叉烧包

松软叉烧包

做法:A. 老面做法: 1)在一个搅拌盆内,先把第一次发酵面团(...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions