使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹黄包

食材

材料:材料螃蟹1只  猪肉馅100克  荸荠10克葱、姜各10克调味料A料:盐1/3小匙  砂糖1/2小匙  胡椒粉、麻油各1/4小匙B料:面粉1小匙  糖、盐、小苏打各1/4小匙

做法

蟹黄包
做法: 1.螃蟹剥开硬壳、去肺室及杂质,洗净,放入碗中加入A料,放进蒸锅蒸约3分钟,取出,挖出蟹黄及蟹肉备用。葱、姜洗净,切末,荠去皮、洗净,剁碎,挤干水分,均盛入碗中,加入猪肉馅、蟹黄、蟹肉及A料拌匀成肉馅。
2.中筋面团及烫面团均匀糅合,加入B料及1/3小匙油揉匀,搓成长条形,均分为10等份擀平包入1大匙肉馅包裹好,并在底部抹上一层油,放入垫有湿布的蒸笼,先发酵20分钟,再以大火蒸6分钟,即可取出。

其他菜谱

甜味红川七茶

甜味红川七茶

做法:1.将红川七洗净后备用 2.将洗净之红川七与水一同置入锅...

早餐蛋饼

早餐蛋饼

做法:1.高粉8大勺.生粉2.5大勺.水220ML.盐一点点拌匀后放十分钟...

茄汁虾仁豆腐丼

茄汁虾仁豆腐丼

做法:1.草虾仁洗净,在虾背上划一刀,但不要切断,挑除肠泥...

橙汁戚风巧克力淋面蛋糕

橙汁戚风巧克力淋面蛋糕

做法: 1、准备材料,过秤。 2、低筋粉过筛备用; 3、把5个蛋...

可乐鸭

可乐鸭

做法:先烧红锅放一点油爆鸭皮金黄色,取起放盐腌2个钟,然...

台南虾捲

台南虾捲

做法:1.猪腹膜以流动的清水沖洗干净;调味料B搅拌均匀;蛋打...

黔味神仙鸭

黔味神仙鸭

做法:1、将鸭子去毛洗干净,脚掌扔掉不用,将用温水泡了半...

咖哩面

咖哩面

做法:1.)洋葱切丝,肉切丝,芹菜取一半切约一寸长段,虾米泡...

京味十足油焖大虾

京味十足油焖大虾

做法:1,先将虾去净须脚、沙包腺洗净。我买的虾不是很大,...

松子二松

松子二松

做法:材料 松子仁80克,雪里蕻(雪菜)320克,珍珠叶20克,红椒...

炸小牛排

炸小牛排

做法:1.将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟...

焦糖巧克力杏仁豆

焦糖巧克力杏仁豆

做法:1.巧克力隔热水融化,并保温以保持液态。 2.将水和糖倒...

卤猪肠

卤猪肠

做法:1.猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净,入...

盐酥猪脚

盐酥猪脚

做法:1.猪脚去骨切块、入开水中川烫后、洗净备用。 2.将猪脚...

糖醋六丝

糖醋六丝

做法:1.用红糖, 醋, 蒜茸, 姜末, 盐,水淀粉调好糖醋汁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions