使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

洋葱金钱肚

食材

材料:金钱肚,卤水,洋葱,干海椒,花椒,盐,酱油。

做法

洋葱金钱肚
做法: 肚子买回来用白卤水卤好,白卤就是有香料有盐不用酱油唐色的卤水
卤好了,晾冷了,用飘刀的手法飘成片。
洋葱切粗丝,锅里面放点油,洋葱炒软, 外国人把这个过程叫做“糖化”, 可能因为洋葱炒软了甜味就出来了。 糖化过程完成后把洋葱舀出来,锅里面再放油,爆香干海椒花椒,放肚片,洋葱片,还有青葱节节,放盐巴和少许酱油(酱油!不是生抽也不是老抽)调味。完成!! 简单好吃!

其他菜谱

香熏牛骨髓

香熏牛骨髓

做法:1.将牛骨髓洗净,用开水稍烫一下,捞出备用。 2.坐锅...

巧克力云

巧克力云

做法:1.蛋白打发后,再将细砂糖、盐混合,分2~3次加入一起打...

牛奶白菜

牛奶白菜

做法: 1、葱姜蒜洗净,葱切成段,姜去皮切片,蒜拍扁去衣。...

炖花生鸡

炖花生鸡

做法:1.将鸡胸肉,红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、...

延缓衰老的“植物奶” —— 醇香五味豆浆

延缓衰老的“植物奶” —— 醇香五味豆浆

做法:1.所有材料洗净,浸泡过夜; 2.将浸泡用的水滤掉,再...

糯米排骨

糯米排骨

做法:1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时...

沙爹牛肉

沙爹牛肉

做法:1.将牛肉筋膜剔净,切成5厘米长、2厘米宽的薄片,用苏...

宫保羊排

宫保羊排

做法:1.去除羊小排多余油脂加入调味料1腌渍约1小时。 2.热锅...

脆皮素鱼

脆皮素鱼

做法:1. 将豆腐捣成泥,加入鸡蛋、,1tbs 淀粉,葱末、精盐,...

牛肉烟燻起士潜艇堡

牛肉烟燻起士潜艇堡

做法:1.法国面包横向切开,但不切断,在切面各抹上少许奶油...

牛肉杞子茶

牛肉杞子茶

做法:1.牛肉洗净抹干水,剁碎,加水一碗,放入冰箱,浸泡两...

雀巢五味蚝

雀巢五味蚝

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份备用。 2.取一容器放入地瓜粉后,再...

翡翠莴苣

翡翠莴苣

做法:1、莴苣削皮,切成四方片. 2、水烧开,放入莴苣焯过泡...

水晶玫瑰布丁

水晶玫瑰布丁

做法:琼脂剪小段,用冷水浸泡至软; 1. 玫瑰花冲入800ml开水,...

榨菜炒鸡丝

榨菜炒鸡丝

做法: 鸡胸肉和榨菜切成细丝。朝天椒斜切成丝。 中火加热锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions