使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西洋香菜叶奶香面包

食材

材料:材料(来自《孟老师的100道面包》P69页):高粉150g,低粉50g,细砂糖15g,盐1/4小匙,酵母粉2.5g,鲜牛奶130g,无盐奶油15g,无盐奶油30g,糖粉10g,盐1/2小匙,鲜牛奶1小匙,干燥西洋香菜叶1小匙

做法

西洋香菜叶奶香面包
做法:
1材料A全部混合,面包机搅成稍具光滑的面团;
2加入材料B,搅成可拉出透明薄膜的面团(1、2两步面包机共搅40分钟);
3面团取出,再手工摔揉10分钟,至面团薄膜有韧性;
4面团放入容器内并盖保鲜膜,温暖处基本发酵90分钟;
5配料C:软化后的奶油分次加糖粉、盐及鲜奶搅打均匀,再加入香菜叶拌匀备用;
6基本发酵好的面团称重,等分成6份,滚圆松弛10分钟,整成橄榄型,进行最后发酵30分钟;
7面团表面纵切一刀口,继续发酵10分钟,刷蛋液,在刀口处挤上配料;
8放入已预热180度的烤箱,烘烤18分钟出炉。

其他菜谱

小有名气版   葱油饼

小有名气版 葱油饼

做法:1、用开水和面。 开水和成的面,即烫面、烫熟面。和面...

炖酒香鱼头

炖酒香鱼头

做法:1.将胖头鱼头一劈两半; 2.冬菇片成两半; 3.鲜冬笋切成...

电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹

电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹

做法:将鸡蛋打散,加入一杯(8ounce)水。在电饭锅放1/2杯水。...

美味泰式红咖喱虾

美味泰式红咖喱虾

做法:1.用中低火在炒锅里将椰奶、鱼露和辣椒末翻炒均匀,到...

烤大虾

烤大虾

做法:锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香...

炸蒜香鱼块

炸蒜香鱼块

做法:1、将鱼肉切成长4厘米、宽2厘米、厚1.5厘米的鱼块,放味...

肉末鸡蛋羹

肉末鸡蛋羹

做法:1,鸡蛋朝一个方向打匀,打到基本没了泡泡; 2,加入差...

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

做法:1.鸡蛋打散,加适量料酒,少许水,拌匀。西红柿洗净,...

真心豆腐汤(要得就是一颗真心)

真心豆腐汤(要得就是一颗真心)

做法:1.准备粗糙的大豆腐一块,再准备一块纱布备用,用纱布...

桂圆炖鱼胶

桂圆炖鱼胶

做法:1.鱼胶切丝(以前买时都请药材店代为切开,这次我用的...

抹茶年轮小饼干

抹茶年轮小饼干

做法: 黄油室温软化加糖打发 筛入低粉揉成面团,分成体积相...

菠菜手擀面

菠菜手擀面

做法:1:中筋面粉(all purpose flour)盛入盆中,鸡蛋充分打散,菠...

优格精力汤

优格精力汤

做法:1.)地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶切碎,各取80公克备用。 2....

茶香鱼片

茶香鱼片

做法:1、姜切成指甲大小的片;香葱切成重约1克的滚刀块;茶...

香煎马鲛鱼

香煎马鲛鱼

做法:1.马鲛鱼切段买时就切好了的,用盐抹上腌一个小时。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions