做法：1.将鲮鱼宰杀片取鱼脊肉500克用洁布包着压干水分； 2.用...
做法：1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水……...
做法：1.将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮...
做法：猪臀肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌...
做法：1.将西谷米用开水煮至呈透明状，只剩中间小白点(约5～...
做法：1.)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时...
做法：猪腿 五花肉 过开水退血脏 洗干净炒糖上色待用；土豆炒...
做法：1）准备材料及工具 2）烧水250ml，预先加入白糖化开，水...
做法：1.菠菜洗净去根部，切段。 2.油豆腐洗净，切三角形小块...
做法：将羊肉放在大碗中，加入料酒、姜汁、盐、生粉和少许水...
做法：1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。 2.取来汤锅，...
做法：1.面粉用烫面法，这样面团比较柔软，即：水烧开后慢慢...
做法：1.将海蚌泡于盐水中，吐沙后洗净备用 2.锅中放入凉水煮...
做法：１、将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖...
做法：1.将各种不同的菇菌类洗净切片，用牛油及些许蒜炒香后...
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