使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆瓣鲤鱼

食材

材料:鲤鱼1尾,姜10克,蒜仁4粒,葱2根,A.辣豆瓣酱2大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,细糖1/2小匙,白醋1小匙,高汤250㏄,B.太白粉水1/2大匙,香油1小匙

做法

豆瓣鲤鱼
做法: 1.鲤鱼洗净沥干,在鱼身两面各划2刀;姜、蒜仁切末;葱洗净、切细备用。
2.热锅,倒入约2大匙油烧热,放入作法1的鱼煎至两面焦黄,取出备用。
3.另热锅倒入少许油,以小火爆香姜、蒜,接着加入辣豆瓣酱小火炒香,再加入其他调味料A。
4.待作法3煮开后放入作法2的鱼,小火煮约10分钟至汤汁烧干,盛出鱼装盘,锅中剩余的汤汁以太白粉水勾薄芡,淋上香油,盛出淋在鱼上,最后撒上葱花即可。

其他菜谱

凤眼螺片视频

凤眼螺片视频

...

草莓黄桃奶昔

草莓黄桃奶昔

做法:1.先将草莓、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机里,搅碎,盛入...

姑苏鸭方视频

姑苏鸭方视频

...

小胖子鲜蟹肉炒饭

小胖子鲜蟹肉炒饭

做法: 将鸡蛋打成蛋液,西芹、青豆、胡萝卜分别切丁。 平底...

黄酒面线

黄酒面线

做法:文火煮半小锅加盐的食水。 稍热,把冲洗过的面线放入...

大盘鸡-家庭版

大盘鸡-家庭版

做法:鸡腿肉切大块 加料酒腌制10分钟 土豆 青椒 番茄 切块备...

肉丸茄子煲

肉丸茄子煲

做法:(1)将绞肉加入腌料拌匀,再把绞肉拿起轻轻甩打,一边加...

三丝炒干条

三丝炒干条

做法:1.金针姑洗净。 2.木耳、青椒、豆干切丝备用。 3.起油锅...

土豆饼

土豆饼

做法:1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。 2.取一个干净的碗,加入牛奶...

老虎纸杯蛋糕

老虎纸杯蛋糕

做法:1、蛋白放入一碗中,用打蛋器/whisk打散。拌入杏仁粉、...

碗粿酱

碗粿酱

做法:1.将材料A放入锅内混匀煮滚后待凉即为碗粿酱。 2.食用...

香炒鸡块

香炒鸡块

做法:炒锅烧热炒香以下: 3红葱头, 切丝, 泰柠檬叶6片,...

圣诞糖霜姜饼

圣诞糖霜姜饼

做法:1.黄油+红糖,隔热水使二者融化,并完全搅拌均匀至没有...

川味肉哨子面

川味肉哨子面

做法:1.把碎米芽菜洗干净,挤干水份. 2.锅烧热油,下肉沫煸炒出...

中式披萨

中式披萨

做法:做法: 1.先准备一份米饭吧,新蒸的也好,隔天的也好;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions