使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆瓣鳝糊

食材

材料:主料:鳝鱼300克,豆瓣100克,韭菜200克, 调料:盐25克,味精20克,胡椒粉20克,豌豆淀粉10克,姜5克,大葱5克,香油10克,花生油50克,料酒10克

做法

豆瓣鳝糊
做法: 1.将韭菜,豆瓣分别焯水沥干;
2.锅上火放油烧热将鳝丝,姜末一起放入煸炒,再放入豆瓣,韭菜,黄酒,盐,味精,胡椒粉,加适量水,烩5分钟,放入湿淀粉勾厚芡,成糊状后装盆;
3.在豆瓣鳝糊中放入麻油,葱花,另用热油淋上即可。

其他菜谱

葱花芝麻发面饼

葱花芝麻发面饼

做法:1.和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵...

白汁桂鱼

白汁桂鱼

做法:1.将桂鱼(鳜鱼)去鳞和内脏,投入沸水中烫一下捞出,...

韭黄炒鸡丝

韭黄炒鸡丝

做法:1.鸡胸肉洗净后沥干水分,然后用适量盐、生粉、料酒、...

钵钵香辣蟹

钵钵香辣蟹

做法:1、肉蟹宰杀治净,剥离蟹壳,将蟹肉斩成重约50克的大块...

木瓜牛奶布丁

木瓜牛奶布丁

做法:1.木瓜尽量切碎~ 2.果冻粉和牛奶1:25比例,砂糖适量,把...

九味大肠

九味大肠

做法:1、把洗净的猪大肠切成2厘米的段,放入沸水中大火汆...

星洲炒米

星洲炒米

做法:米粉用熱水燙軟,雞蛋打過煎香切絲,熱鍋下油,爆香咖...

鸡蛋冬菇虾仁面

鸡蛋冬菇虾仁面

做法:1.用热水泡冬菇与虾仁,15分钟。冬菇泡好切条。 2.热水...

芡实猪肚汤

芡实猪肚汤

做法:1.莲子,芡实,枸杞泡发待用。 2.把猪肚和排骨洗净,分...

凤梨海鲜炒饭

凤梨海鲜炒饭

做法:1.花技切花片、虾仁去沙肠、凤梨切大丁、香肠切片、洋...

家常炖黄鱼

家常炖黄鱼

做法:先将黄鱼宰杀冼净,改十字花刀,豆腐切大片,白菜叶切...

桂圆栗子粥

桂圆栗子粥

做法:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;...

软炸虾球

软炸虾球

做法:1.虾仁抽泥肠洗净剁碎、摔打出筋,荸荠削皮剁碎混合蕃...

臭豆腐猪手煲

臭豆腐猪手煲

做法:1、先将猪手去毛刮洗干净,切成两半,然后切成长6厘米...

50年代冰棒

50年代冰棒

做法:(1)将各式果汁倒入长方型模型器内,放入冷冻库冰冻约...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions