使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐砂锅饭

食材

材料:主料:硬豆腐:半块米:两份水:430cc昆布:1张6cm*4cm自然盐:半小匙--- A酱油:半小匙--- A青豆:半杯(干品约30g放水里浸)胡罗卜:中半根鲜菇:半朵芝麻油:2小匙--- B酱油:2小匙--- B盐:少许---B

做法

豆腐砂锅饭
做法: 1)用筛网掏好米去水份,放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。
2)豆腐用干布包住去水份。
3)在1)里调入A味料,开小火。(砂锅容易烧焦,所以要点在用小∼中火慢慢烧到沸腾)
4)在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜,接着小心放进豆腐(不要让它碎了)继续炒,再倒入鲜菇和调味料B。
5)待砂锅煮开,迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来(因为底正是容易焦的地方)。接着把4)调好的菜全部倒入砂锅,再用小小火煮12~13分钟。(这些动作都要快)
6)取出的昆部细切。
7)饭熄火后蒸发十五分钟左右(这期间不可以打开盖)
8)开盖放入切好的昆布,再把这些饭全盛到碗里即成。

其他菜谱

烤蒟蒻、素腰花

烤蒟蒻、素腰花

做法:(1)将材料洗净沥干后,蒟蒻切成1.5公分正方形状,每2条...

花生芝麻汤圆

花生芝麻汤圆

做法: 1、干锅烧热,小火,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢...

孜然烤香菇西兰花

孜然烤香菇西兰花

做法:1.香菇去柄洗净,划十字刀,西兰花洗净切块,摆在垫好...

小黄瓜肉片

小黄瓜肉片

做法:1.猪瘦肉、小黄瓜和红萝卜洗净切片,葱洗净切段备用。...

香辣烩三丁

香辣烩三丁

做法:1.黑大豆干及火腿均洗净、切丁;毛豆洗净,放入沸水中...

鸡丝豌豆苗

鸡丝豌豆苗

做法:1.红椒去蒂去籽,洗净切丝.大蒜剥皮切末.豌豆苗洗净...

鸡蛋炒虾仁

鸡蛋炒虾仁

做法:步骤 : 1 将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用...

冬瓜雪耳蛋花羹

冬瓜雪耳蛋花羹

做法:1.冬瓜去皮去籽洗净后切粒;草菇去根去蒂洗净后切粒焯...

咖哩酱

咖哩酱

做法:1.热锅后以中小火用奶油炒香洋葱碎、蒜头碎、西洋芹、...

南瓜粉蒸牛肉

南瓜粉蒸牛肉

做法:把小青南瓜的尾部略微切掉一点,使之能够稳当的立在盘...

美咖栗子

美咖栗子

做法:1、栗子用清水洗干净,然后用毛巾吸干水分,把生菜叶...

简易炖鸡

简易炖鸡

做法:1.将鸡以鸡腿朝上,放到炖锅里,将烧烤酱浇遍鸡肉外面...

鱼翅捞饭

鱼翅捞饭

做法:1.将虾仁、鱼翅洗净、竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝,...

面拖小黄鱼

面拖小黄鱼

做法:1.小黄鱼洗净,放入盐,料酒,葱姜汁,花椒腌制2个小时...

美味酱肘

美味酱肘

做法:1.肘子洗净,用烧开热水先烫一下,也是去血水 2.放到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions