使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐鲜蚵

食材

材料:鲜蚵180公克,嫩豆腐1盒,葱1支,香菜少许,鸡高汤300c.c.,盐1小匙,鸡粉1小匙,香油1大匙,太白粉1大匙

做法

豆腐鲜蚵
做法: 1.鲜蚵用1大匙的盐拌洗后,再用水洗净黏液,沥干水份,再加入太白粉抓匀;将半锅水煮开后熄火,放入鲜蚵汆烫约6秒捞起泡冷水备用。
2.嫩豆腐切小块,葱、香菜切细末。
3.取一锅放入鸡高汤、作法2的豆腐块,以中火煮开后转小火焖煮2分钟至入味,再放入作法1的鲜蚵以及盐、鸡粉调味后即可盛起。
4.在作法3的盘上撒上作法2的葱末和香菜末,再淋上烧热的香油即可。

其他菜谱

五彩椒香小黄鱼

五彩椒香小黄鱼

做法: 将料理干净的黄鱼用少许食盐内外抹匀. 锅烧热后倒入适...

芙蓉蟹肉烩青蔬

芙蓉蟹肉烩青蔬

做法:(1)将芥兰菜洗净沥干水份后,再切成5公分段备用,蟹肉...

沙司卷饼

沙司卷饼

做法:1.将适量面粉加水、椒盐,搅拌成面糊,稀厚合适,醒...

草莓酸奶蛋糕

草莓酸奶蛋糕

做法:1.50G黄油隔热水溶化,加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄,一...

外婆摊饼

外婆摊饼

做法: 1、将香葱切成碎末; 2、将鸡蛋打散, 3、将蛋和香葱碎...

扒三素

扒三素

做法:1.油菜修去前端老叶成10厘米长段,入沸水氽烫10秒,立即...

糖醋小排

糖醋小排

做法:1。小排放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟,可去腥味...

巧克力波士顿派

巧克力波士顿派

做法:1.蛋黄、细砂糖(1)、盐打发至溶解呈浓稠状后,加入沙拉...

黄花菜排骨汤

黄花菜排骨汤

做法:1.排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几...

蚝油凤爪

蚝油凤爪

做法:1.肉鸡脚洗净剁去指甲,取一锅水煮沸后将所有调味料...

蔬菜什锦披萨

蔬菜什锦披萨

做法:刷油。擦成丝的mozzarella奶酪和white Cheddar奶酪铺在饼皮上...

酸辣汤

酸辣汤

做法:1) 将干木耳泡发后洗净,切成丝。冬笋切丝,北豆腐也切...

瓦罐水鱼

瓦罐水鱼

做法:水鱼斩件、焯水,与姜片、葱条、料酒、二汤略煨,去掉...

日式蔬菜煮

日式蔬菜煮

做法:1.竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净,切块;干香菇洗净泡...

李子酒

李子酒

做法:1.李子洗净沥干,纵切六刀。 2.将李子、冰糖、白酒放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions