使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

贝壳塔

食材

材料:原味塔皮小5个,内馅:200公克,奶油15公克,细砂糖45公克,全蛋35公克,玉米粉8公克,低筋面粉11公克,淋酱:200公克,动物性鲜奶油250公克,装饰:适量

做法

贝壳塔
做法: 1.制作内馅:先将低筋面粉、玉米粉一起过筛备用。将细砂糖、蛋、低筋面粉、玉米粉拌匀。牛奶、奶油煮滚。将之前拌好的面煳倒入快速拌匀,煮至胶凝状离火,趁热填入塔皮中,放凉备用。
2.将鲜奶油隔水加热至40℃左右后,加入切碎的白巧克力拌匀,直至巧克力融化且呈液体流动状,如果太浓稠可添加鲜奶油直到能流动的状态,即为白巧克力淋酱。
3.作法1表面沾上作法2白巧克力淋酱,待巧克力干硬后划上融化的苦甜巧克力装饰即可。

其他菜谱

菠萝汤种面包

菠萝汤种面包

做法:汤种; 一、将面粉放入小煲中,加水,搅拌几下,再放...

橙汁虾球盖饭

橙汁虾球盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.虾仁背部划开、去肠泥后洗...

手指饼

手指饼

做法:1.将蛋白蛋黄分离,(蛋白的盆里不能有一点的水和油)...

脆皮牛奶

脆皮牛奶

做法:1.把水、白糖、牛油等制作牛奶芯的材料倒在容器中搅匀...

杏仁薄烧

杏仁薄烧

做法:1.将蛋白、全蛋一起打散成蛋液后,放入细砂糖用打蛋器...

蕃茄粉皮煲

蕃茄粉皮煲

做法:1.宽粉条对折后加入水泡软备用 2.在蕃茄蒂头处切4道刀口...

酿苦瓜

酿苦瓜

做法:1.肉馅儿的做法在这里,夏天了,少吃韭菜白菜类,农药...

白色高汤

白色高汤

做法:(1)牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过,再与所有材料及水...

红红鲜虾披萨

红红鲜虾披萨

做法: 1、用30ML温热的水将干酵母溶化。 2、将面粉倒入特百惠...

龙井问燕

龙井问燕

做法:1、将燕窝浸泡,去毛后发透,用上汤煨透入味。 2、小茶...

竹笋爆三丁

竹笋爆三丁

做法:1.竹笋洗净,切成正方形丁状,用温水汆烫后泡凉、沥干...

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉

做法:萝卜切丝。 卷心菜用手撕。 把萝卜丝和卷心菜倒进碗里...

香煎蚝油牛肉

香煎蚝油牛肉

做法:1.牛肉切成约0.3mm大片,大蒜切片; 2.把牛肉与大蒜片放...

法香三文鱼

法香三文鱼

做法: 奶油汁做法: 中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法: 1,琼脂用冷水浸泡 2,琼脂浸泡几分钟后,上锅煮化 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions