使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣姜芒鱼腩

食材

材料:芒鱼腩,辣姜,白兰地,胡椒粉,油,盐,糖,蚝油,李锦记蒸鱼豉,老抽,大葱

做法

辣姜芒鱼腩
做法: 1.把芒鱼腩洗干净用糖,盐,胡椒粉,白兰地腌好。姜洗干净,用刀背锤烂。拿一片姜把炒锅擦遍,这样可以防止煎鱼腩的时候粘锅,大葱切段
2.锅烧热,转小火,锅里放少许油,先把鱼腩有白皮的一面朝锅里摆好(一定要把皮那一面先贴在锅里煎,要不然先煎另外一面鱼腩会卷起来,并流出很多油,口感没有那么好了)煎两分钟再翻面,鱼腩变卷马上盛起放在碗里
3.把拍好的姜放进锅里炒香,再放芒鱼腩进去炒均匀,放进大葱段,再倒进豉油,蚝油和老抽炒匀即可

其他菜谱

青椒土豆丝

青椒土豆丝

做法:1.土豆切成丝后,放入水中泡着。青椒切丝。 2.锅中倒油...

银芽鱿鱼丝

银芽鱿鱼丝

做法:1.将鱿鱼干中间的薄衣撕去,(才不会影响口感)用剪刀...

松茸肉末

松茸肉末

做法:1.将松茸干净后,浸泡入清水中,需一天左右。 2.将蒜切...

玫瑰绿茶

玫瑰绿茶

做法:1.燥玫瑰花苞及绿茶包放入杯中,沖入沸水焖约10分钟即...

圆白菜包饭

圆白菜包饭

做法: 先把圆白菜洗净,用开水炒一下,放凉备用 把放凉的圆...

椰汁锦鲤年糕

椰汁锦鲤年糕

做法:1.先将鱼模子先刷上油:以便蒸好的年糕容易脱模子,...

豆浆南瓜汤

豆浆南瓜汤

做法: 洋葱去皮洗净,切成碎末。枸杞用温水泡软。 将南瓜的...

宫保羊排

宫保羊排

做法:1.去除羊小排多余油脂加入调味料1腌渍约1小时。 2.热锅...

围炉涮涮乐融融

围炉涮涮乐融融

做法:把大钢锅里的2/3食水煮沸后放入玉蜀黍(代替鸡骨/排骨...

转化糖浆

转化糖浆

做法:1.准备一个不锈钢锅(不要用铁锅或铝锅),把糖放入锅里...

紫薯卷儿

紫薯卷儿

做法:1)将面粉分成两份,其中一份加入用blender打碎的紫薯...

炒桂花翅

炒桂花翅

做法:(1)水发鱼翅针75g,加姜汁15g焯水取出,再用二汤100g,鸡...

简易苹果派

简易苹果派

做法:1.苹果去皮切成小丁,放入碗内,加黄油、葡萄干、糖粉...

树仔菜面粉糕(粄面)

树仔菜面粉糕(粄面)

做法:把(A料)搓成青色面团。 分成6小团放进钢盆中用保鲜纸...

鲶鱼肉沙拉

鲶鱼肉沙拉

做法: 调味汁做法: 将所有用料放入碗中混合搅拌均匀,即可...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions