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辣子鸡丁

食材

材料:无骨去皮鸡胸肉2块,切成丁,辣椒粉1汤匙,分成份,现磨黑胡椒和盐适量,橄榄油1汤匙,青椒1个,切块,小的洋葱1个,切块,绿辣椒2个,去籽,捣碎,大西红柿1个,切成大块

做法

辣子鸡丁
做法: 1.用半汤匙的辣椒粉盐和胡椒将鸡肉入味。用中高火将油烧热,放入鸡肉炒3-4分钟直到鸡肉不再是粉红色。将锅内的鸡肉用大漏勺移开并保温。
2.还用同一个锅,将青椒和洋葱炒软,加上辣椒、西红柿和剩下的半汤匙辣椒粉,再继续炒3-5分钟。然后再加入鸡肉继续炒2分钟即可。

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