使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

北越牛酸窝

食材

材料:生西冷牛肉200克(切薄片),熟檬粉100克。酸汤料清水500毫升,酸子2汤匙,香茅1支(切段),胡萝卜100克(去皮,切块),牛肉上汤250毫升,番茄50克(切块),菠萝50克(切小块),白霞20克,鹅帝数片,银芽20克(清水洗净),鱼露1/2汤匙,青柠汁1汤匙,砂糖半汤匙,炸干葱l茶匙,盐、黑胡椒粉各适量。   

做法

北越牛酸窝
做法: (1)将清水、酸子、香茅段和胡萝卜块一同煮沸,改用小火滚煮20分钟,捞去材料,便成酸子水。
(2)酸子水连同牛肉汤、番茄块、菠萝块、白霞、鹅帝、银芽、鱼露、青柠汁、砂糖再次煮沸,加入炸干葱,以火锅形式上桌。
(3)碟中放上檬粉,再铺上牛肉片。
(4)吃时将肉片沾檬粉下火锅烫熟即可。

其他菜谱

无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包

无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包

做法: 奶酪酱:室温放软化奶油奶酪,加入糖粉搅匀,加入牛...

意大利饼干Biscotti

意大利饼干Biscotti

做法:1.把核桃仁和杏仁切成适当大小,先在烤箱中烘香。 2.再...

发糕和橄榄菜简直是绝配

发糕和橄榄菜简直是绝配

做法:1.发糕切片备用 2.取一片一面涂上橄榄菜 再取一片和上...

蒜泥拌凉粉

蒜泥拌凉粉

做法:1.凉粉用清水漂洗干净,切成小块装盘;辣椒去蒂和籽,...

银芽玉翅

银芽玉翅

做法:A、素玉翅浸软捞出备用。素火腿丝过油捞起备用。 B...

芋头芡实玉米煲

芋头芡实玉米煲

做法:1.将芡实用热水泡开;百合剥成片状,放冷水里浸一浸;...

什锦燕麦炒饭

什锦燕麦炒饭

做法:1.虾仁去肠泥后洗净,切小丁备用。 2.猪瘦肉、黑木耳洗...

溜腰花

溜腰花

做法:1.猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块...

香蕉卷

香蕉卷

做法:1,香蕉切去头尾,每条切成4等份。 2,馄饨皮周边涂抹少许...

芝麻核桃仁

芝麻核桃仁

做法: ⒈先把核桃用微波炉高火加热1分钟 ⒉取出,加蜂蜜,糖...

番茄煎蛋

番茄煎蛋

做法:1.将鸡蛋打入碗内,略加精盐,调成蛋液;番茄用开水烫...

椰丝芒果冻糕

椰丝芒果冻糕

做法:1.芒果去皮切粒搅拌成茸,糖混合水煮溶化后加入糯米粉...

巧用剩饭菜—鱼籽炒饭

巧用剩饭菜—鱼籽炒饭

做法:1.剩饭一碟。。。。。。 2.剩鱼籽半碟,烧肉几块,鸡蛋...

棉花糖水果球

棉花糖水果球

做法:1.棉花糖中火微波20秒左右到完全熔化,迅速倒入水果干...

蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗

蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗

做法:1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。 2.热锅凉油将蒜头爆香后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions