• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

北越牛酸窝

食材

材料：生西冷牛肉200克(切薄片)，熟檬粉100克。酸汤料清水500毫升，酸子2汤匙，香茅1支(切段)，胡萝卜100克(去皮，切块)，牛肉上汤250毫升，番茄50克(切块)，菠萝50克(切小块)，白霞20克，鹅帝数片，银芽20克(清水洗净)，鱼露1/2汤匙，青柠汁1汤匙，砂糖半汤匙，炸干葱l茶匙，盐、黑胡椒粉各适量。   

做法

北越牛酸窝
做法： (1)将清水、酸子、香茅段和胡萝卜块一同煮沸，改用小火滚煮20分钟，捞去材料，便成酸子水。
(2)酸子水连同牛肉汤、番茄块、菠萝块、白霞、鹅帝、银芽、鱼露、青柠汁、砂糖再次煮沸，加入炸干葱，以火锅形式上桌。
(3)碟中放上檬粉，再铺上牛肉片。
(4)吃时将肉片沾檬粉下火锅烫熟即可。

相关菜谱

酸菜 酸菜
菜 菜
炒牛肉 炒牛肉
酸菜牛肉丝 酸菜牛肉丝
酸菜牛 酸菜牛
酸菜 酸菜
酸菜牛肉 酸菜牛肉
牛肉面 牛肉面

其他菜谱

红楼梦中的鱼香茄子

红楼梦中的鱼香茄子

做法：1、将茄子削皮、切片，用刀将茄片切成方形，再切成均...

榨菜叉烧汤濑粉

榨菜叉烧汤濑粉

做法：1、榨菜切薄片，用盐挤过，然后洗净，切丝，叉烧切片...

白果腐皮粥

白果腐皮粥

做法：将原材料洗净，白果剖开去芯，全部材料放入电饭煲，放...

红豆甘薯汤

红豆甘薯汤

做法： 红豆淘洗干净，加水浸泡3小时。 红薯去皮洗净切成大小...

养颜圣品——杏仁豆腐

养颜圣品——杏仁豆腐

做法： １、琼脂放入清水中软化，十多分钟就行了； ２、小火...

泡菜牛肉炒年糕

泡菜牛肉炒年糕

做法：1.牛里脊切薄薄片，加入姜丝、葱丝、黄酒、生抽拌匀，...

蜜汁小排骨

蜜汁小排骨

做法：1.首先，预热油，5成热时，倒入白糖。（之后换小火）分...

洋葱泡红酒

洋葱泡红酒

做法：1.剥去洋葱的外皮，然后切成小块。 2.放入干净干燥的酒...

翡翠炒带子视频

翡翠炒带子视频

...

榨菜钳鱼煲

榨菜钳鱼煲

做法： ...

广炒面

广炒面

做法：1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干；葱切段；材料B一起放...

Kitty蛋包饭

Kitty蛋包饭

做法：1.)没想好吃的蛋包饭原来做起来是这么的简单！先准备一...

腰果胡萝卜鸡丁炒米饭

腰果胡萝卜鸡丁炒米饭

做法：煮好一锅米饭，炒锅中放少许植物油先把腰果炒熟，放在...

猪脾馄饨

猪脾馄饨

做法：1.将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干，研为末。 2.猪脾洗净，...

冻乳酪蛋糕

冻乳酪蛋糕

做法：1.使奶酪在室温下变软。 2.在耐热容器中放入6大匙水，筛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version