使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

北越牛酸窝

食材

材料:生西冷牛肉200克(切薄片),熟檬粉100克。酸汤料清水500毫升,酸子2汤匙,香茅1支(切段),胡萝卜100克(去皮,切块),牛肉上汤250毫升,番茄50克(切块),菠萝50克(切小块),白霞20克,鹅帝数片,银芽20克(清水洗净),鱼露1/2汤匙,青柠汁1汤匙,砂糖半汤匙,炸干葱l茶匙,盐、黑胡椒粉各适量。   

做法

北越牛酸窝
做法: (1)将清水、酸子、香茅段和胡萝卜块一同煮沸,改用小火滚煮20分钟,捞去材料,便成酸子水。
(2)酸子水连同牛肉汤、番茄块、菠萝块、白霞、鹅帝、银芽、鱼露、青柠汁、砂糖再次煮沸,加入炸干葱,以火锅形式上桌。
(3)碟中放上檬粉,再铺上牛肉片。
(4)吃时将肉片沾檬粉下火锅烫熟即可。

其他菜谱

四川虾

四川虾

做法:1.用碗将水、西红柿酱、酱油、玉米淀粉、蜂蜜、红辣椒...

五彩虾仁饭

五彩虾仁饭

做法: 西兰花入水汤6分熟,玉米煮熟取粒备用。 锅中入油,下...

红酒洋梨

红酒洋梨

做法:1.西洋梨削皮,保留蒂,从底部挖除核。 2.西洋梨放入锅...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1) 柚子冲水,表皮用一把小刷子刷洗干净,用小刀削下一...

菜脯煎蛋

菜脯煎蛋

做法:1.菜脯用流动水冲洗干净,切成小丁。 2.锅里放油,将菜...

色彩香酥绿豆汤

色彩香酥绿豆汤

做法:将绿豆/百合/白果都洗干净。 让它们三合一浸泡热水20分...

加州卷

加州卷

做法:1、将寿司纸铺在小竹帘上,再铺上寿司饭,放入盘中备...

火腿三明治

火腿三明治

做法:1.土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。 2.取平底锅,放入...

核桃饼干

核桃饼干

做法:1.将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状,分2次加...

铁棍山药焖牛腩

铁棍山药焖牛腩

做法:1、先把牛腩焯水。 2、下油锅炒一下。 3、开水到在电砂...

板豆腐卤绞肉

板豆腐卤绞肉

做法:1.红葱头洗净去头、尾及皮,切末备用。 2.热一锅,加入...

辣爆双花(鱿鱼、海蜇花)视频

辣爆双花(鱿鱼、海蜇花)视频

...

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

做法:萝卜丝加一杯水(或者鸡汤)煮成透明状 然后锅里不下...

牛奶豆腐汤

牛奶豆腐汤

做法:做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水...

泰式海鲜沙拉

泰式海鲜沙拉

做法:1)将野生北极虾从冰箱冷冻室里提前移置冷藏室,经过...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions