• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣炒什锦丁

食材

材料：什锦菜

做法

辣炒什锦丁
做法： 烹制材料(两人份)
材料：瘦肉(200克)、莴笋(150克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)、葱末(1汤匙)
腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
芡汁：郫县豆瓣酱(1汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、生粉(1/3汤匙)、清鸡汤(1/3杯)、白糖(1/2汤匙)
调料：油(3汤匙)
1、瘦肉洗净，切成丁状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
2、莴笋削去皮，洗净切成丁；红椒去蒂和籽，也切成丁。
3、取一空碗，加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙海天铁强化金标生抽、1/3汤匙生粉、1/3杯清鸡汤和1/2汤匙白糖调匀，做成芡汁。
4、烧热2汤匙油，倒入腌好的瘦肉丁滑炒至变色，盛起备用。
5、洗净炒锅，烧热1汤匙油，炒香蒜末葱末，放入莴笋丁和红椒丁拌炒15秒。
6、倒入瘦肉丁翻炒均匀，淋入芡汁炒匀煮沸，即可装盘。

相关菜谱

什锦藕丁 什锦藕丁
炒什锦 炒什锦
八爪鱼炒什锦泡菜 八爪鱼炒什锦泡菜
炒什锦 炒什锦
炒什锦素菜 炒什锦素菜
炒什锦（三） 炒什锦（三）
虾仁炒什锦饭 虾仁炒什锦饭
素菜 素菜

其他菜谱

酥炸香蕉

酥炸香蕉

做法：1.香蕉剥皮后去头尾，每条切成三等份。 2.春捲皮舖底，...

蔬菜杂烩打卤面

蔬菜杂烩打卤面

做法：1.挂面煮熟后过冷水捞出待用，把西芹，上海青，西红柿...

乳酪烤茄子

乳酪烤茄子

做法：1.茄子切去两端洗净，切成圆片待用。 2.橄榄油一汤匙，...

三杯芋薯

三杯芋薯

做法：1.分别将地瓜、芋头、马铃薯切块后，放入六分满的油锅...

像生红萝卜

像生红萝卜

做法：“像生红萝卜”和“像生南瓜果”一样采用烫熟的糯米粉...

亲子盖饭

亲子盖饭

做法：1）洋葱切丝，鸡蛋打散，蘑菇切片； 2）鸡腿肉切块后用...

镶油豆腐

镶油豆腐

做法：1.梅花绞肉放入容器中，加入蒜末、葱末与所有腌料拌匀...

黄豆芽炖小酥肉

黄豆芽炖小酥肉

做法：1.五花肉切条用面粉、淀粉挂糊 2.下温油中炸至金黄色...

香辣经典牛肉宽面

香辣经典牛肉宽面

做法：1.热锅后以小火用奶油拌炒香洋葱、牛肉片与天香辣椒酱...

豆干

豆干

做法：1.将豆干与豆干角洗净沥干，备用。 2.将东山鸭头卤汁煮...

果冻般嫩滑：奶酪冻

果冻般嫩滑：奶酪冻

做法： １，准备牛奶２５０ml倒入一个汤锅中，鱼胶粉加入30克...

蚝油烧茄子

蚝油烧茄子

做法：1.把茄子洗净剥皮，切成3厘米大小的菱形块。 2.炒锅上火...

红豆天使蛋糕

红豆天使蛋糕

做法：1.低筋面粉过筛后，与蜜红豆拌匀备用。 2.将蛋白、柠檬...

软炸虾

软炸虾

做法：1、虾仁加少许食碱面腌制，然后用水冲去碱，用干毛巾...

什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭

做法：1.蒸米饭的水量要比平时少一点，也就是说比平时稍微硬...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version