• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣炒什锦丁

食材

材料：什锦菜

做法

辣炒什锦丁
做法： 烹制材料(两人份)
材料：瘦肉(200克)、莴笋(150克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)、葱末(1汤匙)
腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
芡汁：郫县豆瓣酱(1汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、生粉(1/3汤匙)、清鸡汤(1/3杯)、白糖(1/2汤匙)
调料：油(3汤匙)
1、瘦肉洗净，切成丁状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
2、莴笋削去皮，洗净切成丁；红椒去蒂和籽，也切成丁。
3、取一空碗，加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙海天铁强化金标生抽、1/3汤匙生粉、1/3杯清鸡汤和1/2汤匙白糖调匀，做成芡汁。
4、烧热2汤匙油，倒入腌好的瘦肉丁滑炒至变色，盛起备用。
5、洗净炒锅，烧热1汤匙油，炒香蒜末葱末，放入莴笋丁和红椒丁拌炒15秒。
6、倒入瘦肉丁翻炒均匀，淋入芡汁炒匀煮沸，即可装盘。

相关菜谱

炒什锦 炒什锦
蒜炒什锦菇 蒜炒什锦菇
什锦饭 什锦饭
素菜 素菜
炒什锦（三） 炒什锦（三）
炒什锦 炒什锦
辣炒什锦藕丁 辣炒什锦藕丁
什锦泡菜 什锦泡菜

其他菜谱

甜蜜糖甜甜圈

甜蜜糖甜甜圈

做法：1.将材料A混合均匀揉至面糰的中心温度达到22℃，放入钢...

酒酿蛋

酒酿蛋

做法：(1)水入锅加热煮沸后，放入酒酿和白砂糖。 (2)待水煮沸...

美味鉴定团 B 2007 12 19视频

美味鉴定团 B 2007 12 19视频

...

水果罗惹

水果罗惹

做法：首先制作酱料，先把辣椒干和虾酱加一点水打成糊状，然...

北海道牛奶吐司

北海道牛奶吐司

做法：1.将粉类原料放入盆中搅拌均匀，之后将全部材料入盆揉...

红烧虾仁五花肉

红烧虾仁五花肉

做法：锅中放入水，水开后放入虾，虾烫变红色后捞出，去除虾...

竹筴鱼一夜烧

竹筴鱼一夜烧

做法：1.将竹筴鱼仔细取下两片完整鱼肉片，将鱼刺去除，再用...

烤鸭胸配干姜汁

烤鸭胸配干姜汁

做法：(1)鸭胸用盐、胡椒、红酒、干姜水、混合香料腌渍入味。...

韭菜拌海肠

韭菜拌海肠

做法：1、活海肠洗净内脏和黏液，用开水烫一下，捞出切成段...

山药味噌芙蓉

山药味噌芙蓉

做法：1.山药味噌酱作法：山药去皮切细丁(或磨成泥状)，续加...

玉桂苹果起司蛋糕

玉桂苹果起司蛋糕

做法：1.将材料Ａ的奶油饼干、奶油及玉桂粉混合压碎，铺在烤...

宫保蛤蜊

宫保蛤蜊

做法：1.蛤蜊吐好砂洗净，煮一锅热水至滚沸后用大火放入蛤蜊...

咖啡巧克力豆面包

咖啡巧克力豆面包

做法：1.将除黄油、巧克力豆之外的所有原料搅拌成团，加入黄...

辣腌甜不辣

辣腌甜不辣

做法：(1)将甜不辣用热油炸过，约3分钟后捞起将油沥干放凉备...

咖啡蒸糕

咖啡蒸糕

做法：1.全蛋与二砂糖打发，加入乳化剂后，再打至泡沫细绵状...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version