使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣酱鸡脖

食材

材料:

做法

辣酱鸡脖
做法: 1、将鸡脖放入清水中,加适量料酒,浸泡半个小时,冲净血水;
2、锅中倒入足量清水,将鸡脖放入锅中,加入葱、姜、料酒,水沸后撇去浮沫,捞出鸡脖,冲洗干净;
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料、辣椒煸炒出香味;
4、放入鸡脖,翻炒均匀,倒入老抽、料酒,翻炒上色;
5、倒入足量清水,加入桂皮、香叶、陈皮草果等香料,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮二十分钟;
6、加入许盐、适量冰糖,煮至冰糖溶化,汤汁收干即可。

其他菜谱

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1) 选石膏豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。 2) 烧...

待嫁的葱姜基围虾

待嫁的葱姜基围虾

做法:1.将基围虾用刀破背去沙肠,洗净。 2.用碗将精盐、味精...

山药鱼片汤

山药鱼片汤

做法:1、山药削皮,切小块备用。 2、药材放入高汤内,用大火...

玉带油皇果

玉带油皇果

做法:(1)将内馅材料(1)的虾仁去除肠泥后洗净,加入调味料(1...

干辣蛤蜊

干辣蛤蜊

做法:1、将蛤蜊去泥沙洗净,泡在盐水中,使其吐尽泥沙,再...

火山灯

火山灯

做法:1.用中碗将凝胶在开水里搅拌到完全溶解,大约2分钟时间...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:1、先准备好材料,土豆洗净切丝,泡在水里备用。 2、炼...

二杯醋

二杯醋

做法:将所有材料放入锅中煮开后,即可熄火放凉。 用途:用...

凤梨苦瓜鸡

凤梨苦瓜鸡

做法:1.土鸡切块,再用沸水汆烫,取出后用清水洗净备用。...

卤水鸭脖

卤水鸭脖

做法: 1 锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片...

平锅猪肝焖饭

平锅猪肝焖饭

做法: 猪肝洗净,在冷水中浸泡1小时,取出后切成厚0.2cm的薄...

蛤蜊粥

蛤蜊粥

做法: 做法: 1、 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在...

秋梨膏

秋梨膏

做法: 秋梨洗净削去外皮,擦板架在汤锅上,用擦板把秋梨擦...

蜂巢芋头饺

蜂巢芋头饺

做法:1.绿豆仁泡水约4小时后沥干水分,芋头削皮洗净切厚片与...

红糟虾仁

红糟虾仁

做法:1)虾洗净剥出虾仁,先在背部深划一刀去肠线,然后在...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions