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配胡萝卜花的木耳鸡块

食材

材料:鸡腿两个,秋木耳,胡萝卜,姜片少许,干辣椒两枚,老抽,盐,蚝油

做法

配胡萝卜花的木耳鸡块
做法: 1.鸡腿两个,切块,开水汆烫,压缩秋木耳一小盒泡发淘尽,胡萝卜切花朵形片,姜片少许,干辣椒两枚 。
2.鸡腿和姜片下锅炒至皮收缩,肉变紧,加入木耳、胡萝卜花,加老抽、盐翻匀后,加水炖煮。
3.汤汁浓稠后,加入适量蚝油,收浓汤汁即可。

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