调味料：酒酿2大匙，豆瓣酱半大匙，蚝油半大匙，酱油半大匙，糖半大匙，味霖1大匙
2.接着我们再将豆腐切成了大片，铺入蒸盘中垫底，再摆上了海鲡鱼肉，并且淋入少许的酒，之后一起放入滚沸的蒸锅中蒸约5分钟至熟后，取出蒸盘，沥掉汤汁，再改盘盛入成品盘中备用
3.锅中倒入油烧热，先爆香葱末、姜末和蒜末，再放入绞肉炒松炒香后，加入豆瓣酱、蚝油、酒酿、味霖和少许的水拌煮3分钟，最后淋在蒸好的海鲡鱼和豆腐上就完成了今天的这一道酒酿鱼香海鲡鱼了
厨师叮咛：
＊酒酿可滋补脾胃、补血、促进营养吸收和增强体力，适合银发族和更年期女性食用
做法：1.将酥油、糖粉、臭粉和泡打粉入一碗里，打至松发，筛...
做法：1.将鸭掌切成小条状，用温开水洗净沥干；小黄瓜切小条...
做法：草鱼治净，片下两片鱼肉，在肉面剞十字刀，码底味，拍...
做法： 将咖啡杯温热，倒入冲好的雀巢咖啡醇品100%纯咖啡 将...
做法：1.秋刀鱼去主骨抹腌料入冰箱冷藏一天； 2.卷麦菜用牙签...
做法：所有材料混合均匀，煮至沸腾即可。 ...
做法：1.蛋白用低速打至粗泡，一次加入80g 细砂糖和10g玉米淀粉...
做法：1.取一汤锅，待水滚沸后即将鸡蛋面放入川烫即可捞起，...
做法： 油菜心清洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，捞出用凉开水...
做法：1.取出猪脚圈的大骨，将内部的肉向外翻转出来，依序涂...
做法： 一、全蛋海绵： 准备工作： step1：模具四壁及底部都涂...
做法：1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，...
做法：1.鱼去除腮、鱼鳞、将内脏洗净后，划斜刀，放入葱姜水...
做法：1.猪腰清理干净，切除内部的白色和深红色组织． 2.把一...
做法：1.扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末 2.将...
沪公网安备 31010402006920号