使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥炸茄盒

食材

材料:主料:茄子(紫皮,长)250克,肥瘦猪肉100克, 调料:鸡蛋75克,酱油5克,植物油70克,豌豆淀粉15克,小麦面粉10克,盐2克,味精1克,大葱3克,姜2克

做法

酥炸茄盒
做法: 1.茄子削皮去蒂,切成1厘米厚的大片;
2.猪肉洗净剁成肉末;
3.猪肉末加酱油、精盐、葱姜末、味精拌成馅;
4.淀粉加水适量调匀成水淀粉;
5.一半水淀粉加鸡蛋、面粉调成糊;
6.将茄片平放在案上,抹一层水淀粉后再抹一层肉馅,另取一抹有水淀粉的茄片盖在馅上即成茄盒,逐块蘸上面粉;
7.将茄盒裹上糊,放在六成热的油锅中炸金黄色即成,吃时蘸花椒盐。

其他菜谱

荤素扣肉

荤素扣肉

做法:1.肉片刮洗干净,下锅,翻煮至肉全挂上深色后,捞出晾...

蒜蓉炒榆钱

蒜蓉炒榆钱

做法:1.热油锅,油到7、8成热的时候,就把榆钱放入锅里,翻...

开花馒头

开花馒头

做法:1、先将燕麦片加少量水煮成浓粥样,晾凉,加入酵母搅...

清蒸黄鱼

清蒸黄鱼

做法:1.先将黄鱼开膛剖腹,洗净肚里的黑衣,在鱼身上斜刀切...

韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋

做法:1.韭黄洗干净切段备用,姜蒜切碎、鸡蛋加入3大匙水、适...

欧蕾面包

欧蕾面包

做法:1.配方A的干性材料混合,加入B中的液态材料慢慢混合成...

西瓜果酱

西瓜果酱

做法:1.将西瓜外皮绿色的部分去掉,然后将白色的部分切成丁...

懒人版鸡蛋葱花饼

懒人版鸡蛋葱花饼

做法:1..平底锅放油,用中火,然后把鸡蛋糊打散在锅中, 2...

柿子草菇

柿子草菇

做法: 1、草菇切去底部洗净,沥干水后切成丁,把油麦菜掰开...

日式咖喱鸡饭

日式咖喱鸡饭

做法:1.将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。...

大碗鱼

大碗鱼

做法: 鲈鱼去除鳞片、内脏、鱼鳃,以流动的水冲洗干净,用...

咖喱鸡丝

咖喱鸡丝

做法:1.坐锅点火放油,温热下鸡丝,快速把鸡丝滑散,捞出。...

黑胡椒烤虾

黑胡椒烤虾

做法: 大个海虾剪去长须,将背部虾壳剪开,挑出虾线,用流...

奇味鸡煲

奇味鸡煲

做法:1、将袋装绿鸟鸡去头脖,改刀成3厘米见方的块,在沸水...

榆钱窝窝头

榆钱窝窝头

做法:1.将鲜榆钱去梗; 2.用水清洗干净 3.将玉米面、黄豆面、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions