做法：①鸭从脊背开膛去内脏，斩去脚爪洗净，放入垫有竹垫的...
做法：泡发鱼翅：过程是用冷水浸6个小时，后用沸水慢火煲，...
做法：）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切...
做法：1.汤锅加入大半锅水，放大火上烧。水开后，放面条，煮...
做法：1.牛小排切丁后，放入一个碗中，再加入米酒、酱油和少...
做法：1.鱼去掉内脏，刮鳞，清洗干净。 2.切去鱼头，把鱼从中...
做法：1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切...
做法：1.加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。 2.加热牛奶与鲜奶油，...
做法：1.将茶油、蒜末、姜末及盐加入碗中一起拌匀。 2.取锅加...
做法：1.鱼洗净打好花刀。 2.把鱼的头尾，里外，抹点盐，味精...
做法：1.将海蜇头的腌渍洗净。 2.胡萝卜切丝，红辣椒切丝，蒜...
做法： 奶油白菜去掉老叶，洗净备用。猴头菇洗净泥沙，切成...
做法：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀...
做法：(1)鱼洗净，抹干，切成四段。 (2)将芫荽头、香茅和干葱...
做法：1.鲜牛腩切块，姜切滚刀块，青蒜切段； 2.坐锅烧油下姜...
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