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酱拌羊肉片

食材

材料:羊肉200公克,高丽菜200公克,凉拌羊肉酱80公克

做法

酱拌羊肉片
做法: 1.羊肉洗净、沥干水份、切片,汆烫1分钟后,捞出备用。
2.高丽菜洗净切块备用。
3.取一锅放入半锅水煮至沸腾,加入作法2的高丽菜块汆烫后捞出,放入冰水中泡凉,捞出沥干水份。
4.将作法3的高丽菜块、作法1的羊肉片盛入盘中,淋上凉拌羊肉酱即可。

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