使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒盐焗鸡子

食材

材料:鸡子300克,鸡蛋黄40克,湿粉10克,干生粉100克,青、红椒粒各5克,蒜茸10克,葱花10克,绍酒10克,精盐2克,椒盐5克,耗生油100克。

做法

椒盐焗鸡子
做法: 1、将鸡子洗净放在窝里,加精盐和姜汁酒15克,放入蒸笼蒸熟,取出倒去原汁。
2、将蒸熟的鸡子加入鸡蛋黄、湿粉拌匀,再拍上干生粉。
3、烧镬落油至210℃,放入上好粉的鸡子炸至金黄色捞起。将油倒回油盆,利用镬中余油放料头、椒盐、鸡子爆香,烹绍酒,炒匀盛于碟中便成。

其他菜谱

花生牛奶冰淇淋

花生牛奶冰淇淋

做法:1.将蛋黄、细砂糖拌匀,一起打至颜色变白。 2.再将牛奶...

辣奶酪蔬菜蘸酱

辣奶酪蔬菜蘸酱

做法:1.取一大锅,下油以中火加热。放入青甜椒和洋葱,爆炒...

麻酱烧饼

麻酱烧饼

做法:1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开,然后在面粉中放入...

蘑菇炒鸡肉

蘑菇炒鸡肉

做法:1.将烤箱预热到175度。 2.将一半的蘑菇放到23*33厘米大的...

油炸Crappie刺盖太阳鱼

油炸Crappie刺盖太阳鱼

做法:盐姜片腌, 然后油炸! 可惜技术太烂 火候控制不好 样...

酸菜白肉锅

酸菜白肉锅

做法:1.先将火锅料除白肉片外,全部洗净。 2.金针菇去尾;自...

香煎鱼腩

香煎鱼腩

做法:1.做法很简单直接用盐将切成几段的鱼腩腌一会下油锅煎...

蓝带猪排

蓝带猪排

做法:1.鸡蛋打成蛋液;所有腌料拌匀,备用。 2.猪里肌排从中...

芥菜咸蛋鸭肉粥

芥菜咸蛋鸭肉粥

做法:1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝; 2.芥菜洗净...

茶糕小点

茶糕小点

做法:1.工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于200公克的沸水中,至茶...

蚝油白菜

蚝油白菜

做法: 山娃娃白菜切丝,切段随意. 锅中倒入少量油,把蒜爆香...

炒水蕨

炒水蕨

做法:1.将水蕨摘取嫩叶、折段,放入滚水中快速汆烫后,再沖...

鲍鱼米线温州粉干

鲍鱼米线温州粉干

做法:1、鲍鱼洗净,同烧料一起放入砂锅中,加水、绍酒、胡...

红枣百合蒸南瓜

红枣百合蒸南瓜

做法: 红枣洗净,百合用温水浸泡20分钟至回软。 小南瓜对半...

寿司三明治

寿司三明治

做法:1.)海苔片剪成两半备用;取半条未切割的土司,从较长的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions