使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒盐鲳鱼

食材

材料:白鲳鱼1尾,葱4根,姜20克,花椒1/2小匙,八角2粒,A.水50㏄,米酒1大匙,盐1/4小匙,B.梅林辣酱油1大匙

做法

椒盐鲳鱼
做法: 1.鱼洗净,鱼身两侧各划几刀;葱洗净,一半切花、一半切段;姜去皮、切片;备用。
2.将葱段、姜片、花椒、八角拍碎与调味料A调匀成味汁,将鱼肉放入腌渍约5分钟,捞起沥干,备用。
3.热一锅油,油温约180℃,放入作法1的鱼炸至外皮金黄酥脆后捞起摆盘。
4.将梅林辣酱油淋至鱼身上,另2根葱切成葱花撒上,烧热1大匙的油淋至葱花上即可。

其他菜谱

烤葱油饼

烤葱油饼

做法:1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入盆中,倒入温水,以桿...

橙汁油醋酱

橙汁油醋酱

做法:先将市售柳橙汁倒入碗中,慢慢加入白酒醋及适量的盐、...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.把排骨洗净,过热水,放入姜和一些绍兴老酒 2.过了热...

海鲜粥和清蒸蟹

海鲜粥和清蒸蟹

做法:蟹体型较小,壳很硬,吃起来不太方便,所以价格也就相...

竹香武昌鱼

竹香武昌鱼

做法:1、武昌鱼宰杀,去内脏洗净(不去鳞),改刀后放入葱、姜...

夏季清爽祛暑汤水

夏季清爽祛暑汤水

做法:1.将银耳先浸泡 2.把绿豆,薏米仁煮到30小时后,再加入...

沙白冬瓜汤

沙白冬瓜汤

做法:1.贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法: 将肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨...

木耳鸡蛋汤

木耳鸡蛋汤

做法:1.锅里添油烧热,下切好的葱花炸出香味。 2.添水烧开。...

玉米鸡茸

玉米鸡茸

做法:1.鸡脯肉剁成茸,盛入碗中; 2.鸡茸中加鸡蛋清、味精、...

心形巧克力豆面包

心形巧克力豆面包

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段,加入巧克力豆,揉均匀,...

美肤糖水

美肤糖水

做法:美肤糖水做法: 1)莲子,薏米,玉竹,淮山,西洋参和...

蒜香烤法棒

蒜香烤法棒

做法:1、将法棒切成有厚度的片; 2、黄油中加入盐调匀后涂在...

木瓜沙拉

木瓜沙拉

做法:1、虾去壳(留尾巴的壳),开背去纱线后,放入加了少...

笋干红烧肉

笋干红烧肉

做法: 笋干清洗干净后,放入煮锅内,加入适量水(水量以没...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions