使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎藕盒

食材

材料:鲜藕2节,瘦肉250g,鸡蛋1个,面粉少许,淀粉少许,葱姜,生抽,花椒粉,盐

做法

香煎藕盒
做法: 1.鲜藕洗净,切片,放入淡盐水中浸泡(浸泡在淡盐水中是为了防止藕片氧化变黑)。 葱姜洗净分别切成葱末、姜末。 瘦肉洗净,剁成肉馅,拌入葱末姜末,少量花椒粉、生抽和盐(可放入少量白糖提香,但是我忘记了就没放)和蛋清,搅拌均匀,放置一段时间,入味。
2.取少量面粉和淀粉,加入少量盐,放入蛋黄和少量水,搅拌成略干的面糊,备用。
3.取一个藕片,放上肉馅,再放上另一个藕片,稍按压一下,放入面糊中,使整个藕盒沾满面糊。按照这个方法,做好藕盒,备用。
4.平底锅放入少量油,待油温5成热(微微熏手),放入藕盒,小火煎熟。用吸油纸吸去多余的油后,摆盘即可。

其他菜谱

玫瑰虾球

玫瑰虾球

做法:1.鸡脯肉、肥膘剁成茸,鲜虾去壳,玫瑰花瓣用5%盐水浸...

金榜肥肠

金榜肥肠

做法:1、肥肠切段洗净待用; 2、锅入少许油,下蒜粒、肥肠煸...

老北京菠菜

老北京菠菜

做法:1)菠菜在开水中焯一下,冷却后晾凉,切成5厘米长。...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法:1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝...

番茄面包第一号

番茄面包第一号

做法:1.将番茄汁和水倒入小汤锅里,在小火上加至温热,然后...

可乐煲姜

可乐煲姜

做法: 老姜清洗干净,刮去表皮,切成菱形片。 将切好的姜片...

雪糕黑天使

雪糕黑天使

做法:玻璃杯里加冰块80克,倒入可乐7分满,沿杯边挤1圈奶油...

煎焗排骨

煎焗排骨

做法:1. 排骨洗净沥干切块,用以上所有调味料腌半小时以上;...

果仁酥饼

果仁酥饼

做法:1、两种糖混合在一起用搅拌机先打成细粉末(因为红糖...

孜然猪排

孜然猪排

做法:1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。 2:把准...

京味打卤面

京味打卤面

做法:1、香菇、黄花、木耳、用热水浸泡发开;蘑菇切片、黄...

招牌玉米

招牌玉米

做法:100克澄粉揉匀成绿色面团,奶黄馅拌入玉米粒作馅心,将...

下午茶点心  冻芝士

下午茶点心 冻芝士

做法:饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,倒入融化的黄油中,舀入...

瓜子肉酱饭

瓜子肉酱饭

做法:1.红萝卜洗净去皮切丁备用。 2.白米洗净沥干水份,放入...

坚果豆奶

坚果豆奶

做法: 将干黄豆、生花生豆、生核桃仁和生杏仁洗净,加入3...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions