• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐海鲜羹

食材

材料：羹，按词义解释，是一种黏稠浓汤，主要由肉、菜勾芡调和而成。在历史上，羹曾单指带汁的肉，现在当然不是了。羹口感绵滑，入口即化，因此十分适合老人和幼儿食用。今天介绍一款豆腐海鲜羹，清淡鲜美有营养，在家不妨常做。豆腐：两大块冰鲜鱿鱼：一只（约200克）罐头鸡汤：5碗冬菇（干）：3个马蹄：6个金华火腿：2片蟹棒：6根鸡蛋清：2个葱：1条(3－4人份)调味料：生抽：1汤匙、料酒：1汤匙、 蚝油：1汤匙、麻油：1汤匙、盐、白胡椒粉和鸡粉混合物：1汤匙、 淀粉：1汤匙；

做法

豆腐海鲜羹
做法： 1. 豆腐洗净，捣烂；鱿鱼、蟹棒和火腿片洗净，切碎；
2. 冬菇洗净，用温水泡15分钟，待软后去蒂，切碎；马蹄洗净去皮，切碎；葱洗净切碎；
3. 将鸡蛋两端各磕破一小洞，让蛋清流出待用；
4. 取一宽口锅，倒入鸡汤，煮沸，放入除蛋清外的所有材料和除淀粉外的调味料，煮开；
5. 将1汤匙淀粉用5汤匙水调开，放入汤里拌匀，再加入蛋清，拌匀至煮沸，最后撒入葱花即可。
功效：
色泽淡雅，汤鲜味美。益气补血，清肺健肤，清热解毒。

相关菜谱

豆腐 豆腐
海鲜羹 海鲜羹
海鲜羹 海鲜羹
酸辣海鲜羹 酸辣海鲜羹
海鲜羹 海鲜羹
芦笋海鲜羹 芦笋海鲜羹
豆腐海鲜羹 豆腐海鲜羹
南瓜豆腐海鲜羹 南瓜豆腐海鲜羹

其他菜谱

抹茶杂果芝士杯

抹茶杂果芝士杯

做法：1.饼干锤碎放入杯底，加入融化的牛油搅拌均匀压平冷藏...

烤山芋

烤山芋

做法：步骤1：将山芋清洗干净后用布擦干；山芋要选小一点的...

香脆瓜仁虾

香脆瓜仁虾

做法：1、对虾去壳留尾，腌渍后逐个酿上墨鱼胶，滚上瓜仁片...

千张菠菜

千张菠菜

做法：1.菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，...

羊肉冻豆腐

羊肉冻豆腐

做法：1.羊肉洗净，切成4厘米见方的块； 2.将羊肉块投入凉水锅...

老台门汤包

老台门汤包

做法：1.猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉...

醇品巧克力山咖啡

醇品巧克力山咖啡

做法： 将冰咖啡注入杯中 加入起泡的淡奶油使之漂浮在上面，...

酸樱桃舒芙蕾

酸樱桃舒芙蕾

做法：1.材料A中的无盐奶油和砂糖打发至乳白色。 2.续将材料...

桂圆女儿粥

桂圆女儿粥

做法：1、红豆肉洗净，浸泡4小时备用。 2、桂圆、红豆、糯米...

黑木耳粥

黑木耳粥

做法：1、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵;粳米淘洗干净。...

胡萝卜粥

胡萝卜粥

做法：1.将胡萝卜用素油煸炒； 2.加100克米和水煮粥。 ...

黑椒牛柳

黑椒牛柳

做法：1.牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，加入料酒，水淀粉，及...

什锦海鲜饼

什锦海鲜饼

做法：1.１、各类海鲜去皮去壳，配菜切丝，大葱切粗丝，加入...

DIY豆腐肉末饼

DIY豆腐肉末饼

做法：1、准备内酯豆腐，切好葱，姜，蒜。，猪肉打成末备用...

糯米面蒸芹菜叶

糯米面蒸芹菜叶

做法：芹菜叶洗干净， 加油，糯米面，搅拌好， 放置盘子里，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version