• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸锅牛肉

食材

材料：牛肉200公克，芭蕉1条，小黄瓜1条，杨桃1个，秋葵4条，香菇1朵，米皮适量，生菜适量，洋葱丝3条，椰子水1杯，醋2大匙，鱼露少许，糖少许，辣椒末少许，酱油少许，醋少许

做法

酸锅牛肉
做法： 1.)将牛肉切片排入盘中。
2.)将所有汤料放入锅中，加适量清水煮开备用。
3.)芭蕉切片、小黄瓜用波浪刀切斜片，杨桃洗净后也切片排入盘中，秋葵洗净去头后斜切两段，香菇划出花纹，一起摆入盘中。
4.)米皮切4等份，即为扇形状，用刷子在米皮两面刷上少许冷开水，让米皮软化备用。
5.)调味料1、2分别拌匀，放入小碟子中。吃的时候，将牛肉片放入锅中稍微烫一下取出，米皮上摆生菜，再将牛肉片、小黄瓜片包入，卷起后沾调味料食用。
6.)米皮中也可包入其他材料，如烫熟的秋葵、香菇，或是芭蕉片、杨桃片等，均可搭配食用。

相关菜谱

粉蒸牛肉 粉蒸牛肉
粉蒸牛肉 粉蒸牛肉
牛肉锅 牛肉锅
牛肉锅贴 牛肉锅贴
粉蒸牛肉 粉蒸牛肉
粉蒸牛肉 粉蒸牛肉
酸锅牛肉 酸锅牛肉
牛肉锅贴 牛肉锅贴

其他菜谱

竹蔗茅根荸荠排骨汤

竹蔗茅根荸荠排骨汤

做法： 所有材料清洗干净处理好：萝卜切块、竹蔗劈开折断、...

花椰菜辣泡菜

花椰菜辣泡菜

做法：(1)将白花椰菜分切成小朵状，用水浸泡洗净后再沥干水份...

家常豆腐羹

家常豆腐羹

做法：1.将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤...

八道花样米粥

八道花样米粥

做法：1.将粥煮开。 2.放入鸭骨架，姜片，小火，炖半个小时。...

麦年匈牙利猪排

麦年匈牙利猪排

做法：1.鸡蛋打匀成蛋液与所有调味料混合均匀备用。 2.猪里肌...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法：一、把猪肉顺纹切成丝状，放在较大的碗里，放盐、糖、...

莲薏腰果羹

莲薏腰果羹

做法：1.腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。 2.茯苓、薏仁、芡实...

红酒脆皮鸭胸

红酒脆皮鸭胸

做法： 烟熏带皮鸭胸洗净、沥干，将脆炸粉与盐、糖混合均匀...

咖哩猪排饭

咖哩猪排饭

做法：1.)将里肌肉有筋的部分切断，并在肉身上用刀轻剁几刀但...

蚝油双菇焖面筋

蚝油双菇焖面筋

做法：1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎...

椒盐口水虾

椒盐口水虾

做法：1.海虾洗净，剪须，去除背后的虾线； 2.锅内放油烧至...

金雀舌

金雀舌

做法：1、用80摄氏度开水将黄山雀舌茶泡开，去水取茶叶备用。...

瑶柱干捞海虎翅

瑶柱干捞海虎翅

做法：(1)海虎翅针150g，放姜汁10g，料酒10g焯水后滤干； (2)瑶柱...

鲜虾馄饨

鲜虾馄饨

做法：把虾清洗干净，去壳，挑出虾线，大刀剁碎，加入淀粉，...

枫糖核桃塔

枫糖核桃塔

做法：1.塔皮材料1拌匀稍打发，将蛋液分数次加入拌匀。 2.塔皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version