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蒜蓉开屏虾

食材

材料:原料:新鲜海虾 调料:大蒜、盐、橄榄油

做法

蒜蓉开屏虾
做法: 1、虾洗净,剪掉虾枪和虾须;
2、虾背部剖开,去掉沙线,刀口深一些,把虾尽量展平;
3、蒜去皮剁成蓉,加少许盐和橄榄油调均匀后塞在虾背里;
4、把虾码放在盘子里,水开后旺火蒸3-5分钟即可;

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