使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酿珍珠椒

食材

材料:主料:江永珍珠椒12个,鲜肉150克(肥瘦比例2:8),香菇末5克,熟蛋黄末20克。调料:盐3克,味精5克,料酒5克,生粉4克,葱姜汁5克,香油3克,熟猪油10克。

做法

酿珍珠椒
做法: 1. 珍珠椒从底部戳开去籽,待用。
2. 将鲜肉剁细盛入碗内,放盐、味精、猪油、料酒、葱姜汁,陆续加入清水,顺一个方向搅拌至肉泥起胶质,加入香菇末、香油拌匀待用。
3. 将肉馅酿入珍珠椒内,粘上蛋黄末,上笼旺火蒸6分钟,取出装盘即成。

其他菜谱

家常药膳火锅

家常药膳火锅

做法:1、牛肉去筋络,切成大而薄的片;牛肝去皮膜,切成同...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1、将猪肉剁成细茸,放入碗内,加入鸡蛋、葱姜末、湿...

黑胡椒牛小排

黑胡椒牛小排

做法:1.首先将牛肉切成2cm厚,用刀背将牛肉敲松。 2.将蒜米和...

核桃饼干

核桃饼干

做法:1.将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状,分2次加...

芦笋鸡片

芦笋鸡片

做法:(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟备用。 (2)鸡...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.鳕鱼洗净,加入所有蒸料后,放入蒸笼以大火蒸约10分...

嫩玉米炒排骨

嫩玉米炒排骨

做法:1.嫩玉米洗净、排骨斩块、鸡蛋打散。 2.排骨裹上鸡蛋液...

鸡肉杂菜汤

鸡肉杂菜汤

做法:1、将鸡肉煮熟,切成粒;洋葱等蔬菜亦切成相同大小的...

芹菜豆渣饼

芹菜豆渣饼

做法:1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻,做成各种美食...

拆烩鲢鱼头

拆烩鲢鱼头

做法:1.将鱼头劈2片,去鳃洗净,放锅内,加清水漫过鱼头,上...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:1、茄子洗净,切成滚刀块, 泡椒、葱、姜蒜分别切碎,...

红烧肉

红烧肉

做法:1.五花肉洗净切适当大小,放入锅中略炸至上色后,捞出...

干拌意大利面

干拌意大利面

做法:1.煮锅热开水,加点盐,下面。 2.炒锅热油,先炒鸡蛋,...

青瓜炒肉片

青瓜炒肉片

做法:1.将黄瓜洗净切片; 2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸;葱洗...

烤鳀鱼纽约客牛排

烤鳀鱼纽约客牛排

做法:(1)纽约客牛排一片用盐、胡椒粉适当调味。 (2)烤箱预热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions