使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醉金钱菇

食材

材料:主料:鲜香菇350克, 辅料:油菜心30克, 调料:盐3克,酱油10克,料酒25克,味精3克,香油10克,花椒1克,大葱5克,姜5克,豌豆淀粉10克

做法

醉金钱菇
做法: 1.将水发冬菇洗净,去蒂,控去水,整齐地放入碗内(有褶皱的一面朝上),加上汤(200克)、精盐、味精、酱油、花椒水(5克)、黄酒,放上葱(切段)段、姜(切块)块,上笼蒸透取出,滗出原汁,将碗扣入平盘中。
2.炒锅置火上,倒入滗出的原汁烧沸,下小菜心烧透,捞出。揭去平盘上的碗,围在冬菇周围。锅中的原汁用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入芝麻油炒匀,出锅浇在冬菇和小菜心上即成。

其他菜谱

溜肥肠

溜肥肠

做法:1.肥肠分成10厘米左右的小段,用盐、碱面仔细洗干净,...

香煎排骨饭

香煎排骨饭

做法:1.将排骨洗干净后擦干水份,放入盘中,备用。 2.把作法...

辣菜脯炒饭

辣菜脯炒饭

做法:1.蛋打入碗中打散;辣菜脯切细;蒜苗切圈片,备用。...

明顺斋烧饼

明顺斋烧饼

做法:1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团...

萝卜酸辣鸡锅仔

萝卜酸辣鸡锅仔

做法:将萝卜削皮切成丝或片状,用盐腌一下。 魔芋切成片;...

营养豆浆

营养豆浆

做法:1.黄豆洗净备用。 2.将黄豆及所有材料及白糖和水一起...

焦糖椰香慕司--Happy Birthday to me!

焦糖椰香慕司--Happy Birthday to me!

做法: 1、分蛋海绵蛋糕 2、焦糖巴伐利亚,组装 3、椰子巴伐利...

西班牙经典煎蛋饼

西班牙经典煎蛋饼

做法:1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡...

加料木须肉

加料木须肉

做法:1.蒜头切碎;木耳切丝;韭黄切段;蛋打散成蛋液,备用...

葱油猪肚

葱油猪肚

做法:1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出...

干捞粉

干捞粉

做法:1、黄豆泡水发涨后沥干水,油炸酥脆。 2、猪肉末用生粉...

锅煎红鲷鱼

锅煎红鲷鱼

做法:1.将鱼排用冷水冲洗一下,然后用纸巾将水吸干。在一个...

麻辣蛏子

麻辣蛏子

做法:1.蛏子洗干净,倒进烧开的水中焯一下(水开时可加一点...

肉夹馍

肉夹馍

做法:1.烙好的小烧饼用刀划开,把炖好的五花肉(和海带一起...

柠檬饼干

柠檬饼干

做法:1.室温软化黄油加糖粉和柠檬汁,用打蛋器打至充分融合...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions