使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醉金钱菇

食材

材料:主料:鲜香菇350克, 辅料:油菜心30克, 调料:盐3克,酱油10克,料酒25克,味精3克,香油10克,花椒1克,大葱5克,姜5克,豌豆淀粉10克

做法

醉金钱菇
做法: 1.将水发冬菇洗净,去蒂,控去水,整齐地放入碗内(有褶皱的一面朝上),加上汤(200克)、精盐、味精、酱油、花椒水(5克)、黄酒,放上葱(切段)段、姜(切块)块,上笼蒸透取出,滗出原汁,将碗扣入平盘中。
2.炒锅置火上,倒入滗出的原汁烧沸,下小菜心烧透,捞出。揭去平盘上的碗,围在冬菇周围。锅中的原汁用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入芝麻油炒匀,出锅浇在冬菇和小菜心上即成。

其他菜谱

番茄盅沙拉

番茄盅沙拉

做法:鸡胸肉撒盐,烤/煎/煮熟后,切丁备用; 番茄切去顶部...

紫菜肉末粥

紫菜肉末粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

萝卜炒肉

萝卜炒肉

做法:1.白萝卜去皮、切薄片,用1小匙盐抓软,洗掉盐份备用。...

红烧鱼头

红烧鱼头

做法:1.锅内放入适量的食油开大火,放入生姜片、蒜头煸香...

双薯沙拉

双薯沙拉

做法:1. 土豆和红薯切丁,入水煮开,至可以用小勺子压成泥状...

微波豆腐蛋羹

微波豆腐蛋羹

做法:1.鸡蛋磕入碗中,加盐和一点水打散; 2.内脂豆腐切成...

川椒炖羊排

川椒炖羊排

做法:1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸...

黃芽菜肉絲炒年糕

黃芽菜肉絲炒年糕

做法:1、黄芽菜切粗丝; 2、年糕切片,入沸水焯软; 3、肉丝...

枣泥核桃蛋糕

枣泥核桃蛋糕

做法:1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊。(枣泥可自...

什锦冷菜

什锦冷菜

做法:1.鸡腿洗净,与葱段、姜片一起放入滚水中煮至熟时,捞...

微波辣子鸡

微波辣子鸡

做法:1、把鸡腿剁成小块,用料酒和酱油拌匀,放置半小时腌...

香茅鸡

香茅鸡

做法:1、带皮带骨的chicken thigh 4个 (大约1.5lbs),切块用料酒...

香干炒西芹

香干炒西芹

做法:1.香干和西芹切成条。 2.油锅烧开先放肉。 3.然后先把西...

炒米茶

炒米茶

做法:1将大米淘洗干净放入漏勺中控净水,然后放在干净的容...

五行蔬菜包

五行蔬菜包

做法:1.将上述蔬菜洗净; 2.将白萝卜去皮,切碎;胡萝卜去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions