使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醉金钱菇

食材

材料:主料:鲜香菇350克, 辅料:油菜心30克, 调料:盐3克,酱油10克,料酒25克,味精3克,香油10克,花椒1克,大葱5克,姜5克,豌豆淀粉10克

做法

醉金钱菇
做法: 1.将水发冬菇洗净,去蒂,控去水,整齐地放入碗内(有褶皱的一面朝上),加上汤(200克)、精盐、味精、酱油、花椒水(5克)、黄酒,放上葱(切段)段、姜(切块)块,上笼蒸透取出,滗出原汁,将碗扣入平盘中。
2.炒锅置火上,倒入滗出的原汁烧沸,下小菜心烧透,捞出。揭去平盘上的碗,围在冬菇周围。锅中的原汁用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入芝麻油炒匀,出锅浇在冬菇和小菜心上即成。

其他菜谱

迷迭香香煎蕃茄山药

迷迭香香煎蕃茄山药

做法:1.蕃茄洗净切厚片(取4片);山药洗净去皮切厚片(取...

双椒爆鸡腿

双椒爆鸡腿

做法:1.彩椒洗干净对半切开去籽切片,鸡腿洗干净剁成小块加...

扒香辣大虾

扒香辣大虾

做法:(1)剪开虾背,去掉虾肠及触须。 (2)将腌料与大虾拌匀,...

湘潭活鱼-家常版

湘潭活鱼-家常版

做法: 买一条鲜活的大头鱼(请鱼档帮忙宰杀)。大蒜苗切段...

日式冷豆腐

日式冷豆腐

做法:1.将所有淋酱汁的材料混合,以小火煮开即可熄火,待凉...

芹菜炒鸡杂

芹菜炒鸡杂

做法:1.1,新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切...

法式油炸泡芙

法式油炸泡芙

做法:器具准备: 适当的油炸锅。 烤盘纸裁成7×7cm。 挤花袋套...

双龙拜寿

双龙拜寿

做法:1、将虾胶挤成丝状的虾面,金瓜打成汁。 2、把鱼翅、虾...

油盐水煮羊肘

油盐水煮羊肘

做法:1、羊肘用凉水浸泡30分钟,放入沸水中大火汆3分钟,取...

纤盈巧姿尝

纤盈巧姿尝

做法:1.紫高丽菜、莴苣、石莲花洗净后切成丝状。 2.皎白荀、...

美味豌豆浓汤

美味豌豆浓汤

做法:1.在大汤锅里中火加热橄榄油,让后放洋葱、胡萝卜、芹...

香柠鸡排

香柠鸡排

做法:1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉...

抹茶蜂蜜蛋糕

抹茶蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

叉烧(自制叉烧酱)

叉烧(自制叉烧酱)

做法:将五花肉切块放入叉烧酱腌制,冷藏一天,没有锡纸了,...

绿茶花卷

绿茶花卷

做法:1)将A全部材料放入一个大搅拌碗里。。。 2)徐徐倒入淡奶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions