使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醉鱼头

食材

材料:用料主料:鲶鱼头调料:姜、葱、盐、糖、糖色、红酒、白酒、高汤、食用油

做法

醉鱼头
做法: 1.将葱、姜洗净切成丝,鲶鱼头洗净待用;
2.坐锅点火倒油,将鲶鱼头炸至七成熟捞出;
3.锅内留余油,油热放入整姜、整葱煸炒,炒出香味后捞出,锅中油温稍凉后倒入红酒、白酒、糖色,待酒烧开后放入炸好的鱼头,加入高汤、糖、盐,炖15分钟左右,捞出鱼头装盘,锅内汤汁开锅收浓时浇在鱼头上即可。

其他菜谱

紫色玉米煎蛋

紫色玉米煎蛋

做法:1.煎蛋做法:用水把玉米粒煮熟(如果用罐头玉米粒这步...

Onion Coleslaw

Onion Coleslaw

做法:操作方法: 将杂菜切碎,洋葱小半个切碎,加蜂蜜和蛋...

海南鸡饭

海南鸡饭

做法:鸡烹调法:1、把鸡洗干净,搽盐搁半小时,之后把盐洗...

素烧鹅

素烧鹅

做法:1.香菇、红萝卜、杏鲍菇洗净切丝放入沸水烫熟;金针菇...

上汤焗酿禾花雀

上汤焗酿禾花雀

做法:禾花雀腌渍,鸡肝用滚水浸熟,和腊肠制成馅酿入禾花雀...

老北京提浆月饼

老北京提浆月饼

做法:1.首先熬制糖浆。将水和白砂糖倒入锅里,用中火加热边...

黄豆文蛤汤

黄豆文蛤汤

做法:将鲜活文蛤放入清水中,加入油1汤匙(15ml)油,搅匀,...

莲米苡仁排骨

莲米苡仁排骨

做法:1.莲米(莲子)浸后去皮、心; 2.莲米与苡仁(薏米)―...

香辣盆盆虾

香辣盆盆虾

做法:1,先将虾清洗干净,然后用干淀粉和少量盐腌上,牛肉...

罗汉烩素饺

罗汉烩素饺

做法:1.热油锅,将水饺放入锅中,以中火炸约3分钟熟后捞起沥...

时蔬炒米粉

时蔬炒米粉

做法:1.先煮米粉,按包装上的说明操作;时间不能长因为之后...

拍黄瓜凉拌

拍黄瓜凉拌

做法:1.黄瓜洗净切开去籽,用菜刀面拍打黄瓜,拍到扁为至...

田螺塞肉

田螺塞肉

做法:田螺把肉挑出来,靠近尾巴的地方扔掉 头上的肉切碎,...

牛高汤

牛高汤

做法:1.)先用沸水汆烫牛杂及牛骨,再用冷水沖洗干净。 2.)将...

柳橙优酪酱汁

柳橙优酪酱汁

做法:将所有材料放入盆中拌匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions