使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醋溜土豆丝

食材

材料:主料:土豆, 辅料:醋,葱,油,花椒,干红辣椒

做法

醋溜土豆丝
做法: 1,土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水.葱切段.
2,锅里放两大勺油烧热.放一把花椒炸至表面开始变黑,把花椒捞出..3,放入3,4个干红辣椒,再把沥干水的土豆丝倒进去,动作要快,要不干辣椒会变黑.4,翻几下土豆丝,放点醋,放点盐,继续翻炒,等土豆丝差不多熟了加入葱段,鸡精,拌匀了出锅.
要点:
1,土豆丝要切的细而均匀.切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月
2,土豆丝要用凉水泡一段时间,炒出来才比较脆
3,炒土豆丝油一定要热,醋要早放。

其他菜谱

南瓜银鳕鱼

南瓜银鳕鱼

做法:1、鳕鱼切成厚片,用葱、姜、酒汁、精盐、味精腌渍,...

传统肉燥

传统肉燥

做法:1.红葱头、葱切碎末备用。 2.热锅,放入沙拉油烧热,以...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:步骤1:鸡爪子洗净,剁掉爪尖,对半切开。 步骤2:锅里...

覃菇沙拉酱

覃菇沙拉酱

做法:将鸿禧菇以食物处理机绞碎,放入平底锅中与橄榄油、白...

杂果橙味小甜饼

杂果橙味小甜饼

做法:1、将杂果沥干水分,果汁留用,牛油、黄糖、白糖溶化...

番茄酱鸡腿

番茄酱鸡腿

做法:1.鸡腿过开水,控氺,油锅化白糖,糖起泡时放鸡腿,炒...

银耳紫薯粥

银耳紫薯粥

做法:步骤1:将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。 步骤...

竹炭饼皮

竹炭饼皮

做法:1.将竹炭粉与细砂糖混合均匀。 2.将全蛋倒入钢盆中充分...

蔓越橘山核桃果酱番薯派

蔓越橘山核桃果酱番薯派

做法:1.制作蔓越橘山核桃果酱:取一小锅,加入蔓越橘、1/2杯...

土司蜜豆团

土司蜜豆团

做法:1.准备材料:红小豆,白糖(大量),盐(少许),炼乳(没有...

虾米芋头粥

虾米芋头粥

做法:1.芋头去皮,切滚刀块; 2.虾米用热水泡软; 3.在一锅内...

紫生菜泡菜

紫生菜泡菜

做法:(1)将材料洗净,紫高丽菜切成不规则状,彻底沥干水份备...

冬虫夏草海马汤

冬虫夏草海马汤

做法:将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1、菠萝罐头打开,取出菠萝,沥干,切小片;葱洗净,...

干贝萝卜珠

干贝萝卜珠

做法:1.将白萝卜洗净,削去皮,用模具将萝卜挖出一个个圆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions