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金平牛蒡

食材

材料:胡萝卜 1根 牛蒡 1根 *酱油 2勺 *味淋 2勺 *酒 2勺 *糖 少许 *水 1勺 芝麻 1小勺 香油 1勺 干辣椒 少许

做法

金平牛蒡
做法: 1,胡萝卜和牛蒡切等宽等长的细丝,泡水备用。(泡水是防止牛蒡氧化)
2,锅内放香油,油热后加红辣椒圈翻炒一下倒入牛蒡和胡萝卜丝翻炒匀
3,将所有带*的调料混合在一起,倒入锅中快速翻炒,盖盖子焖一下
4,开盖子收汁,最后加白芝麻拌匀出锅。

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