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金灿灿的南瓜吐司

食材

材料:1.面粉2 cup 2.南瓜泥1/2 cup (南瓜蒸熟,煮熟,微波熟都可以,用勺子压成泥) 3.酵母2 tsp 4.盐1/4 tsp 5.鸡蛋1个 6.蜂蜜 1 tbsp 7.牛奶 1~2 tbsp——豆豆猫注:根据南瓜的含水量确定牛奶用量,如果南瓜很嫩,可 能一点牛奶都不用加。需要加牛奶的时候,一点一点放,以防面团太稀 8.橄榄油 2 tbsp——融化的Butter也行

做法

金灿灿的南瓜吐司
做法: 1.1+2+3+4+5+6,一起放进面包机,dough档,揉两分钟
2.视情况加入牛奶
3.揉面结束后,加入橄榄油,重新启动dough档,揉面,发面
4.发面程序结束后, 将面团平均分成3份,滚圆,盖湿纸,松弛20分钟
5.取其中一份擀成椭圆形
6.卷成一个卷儿
7.重复步骤6三次,将3份面团都卷成小圆柱,放进吐司模子里
8.烤箱打到Warm档,面包坯子放进去二次发酵,20分钟左右。
9.当面团涨发到9模子的9分满,烤箱开到350F,烤35分钟左右,看到表面上色就可以了。

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