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冻豆干炒腊肉

食材

材料:冻豆干两块,腊肉,剁椒,青,红尖椒,鸡精,姜,蒜

做法

冻豆干炒腊肉
做法: 1.准备工作要做足:腊肉用水泡半小时洗净切片备用,冻豆干切长条,青、红尖椒切丁备用。
2.腊肉放入锅内将油炼出至腊肉透明状;
3.放入姜、蒜沫煸香,倒入冻豆干翻炒;
4.出香味后将腊肉和豆干推至一边,倒入剁椒炒香后炒匀;
5.倒入青、红椒丁来回翻炒,出锅前加入鸡精即可。

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