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金菇玉米滚豆腐

食材

材料:玉米1根,豆腐1砖,金针菇150克,香菇150克,虾皮少许,姜片,盐适量

做法

金菇玉米滚豆腐
做法: 1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;将豆腐切成粒状;金针菇及香菇去根洗净;虾米洗净后沥干水用搅拌机搅碎。
2.水开后放入虾米碎和姜片,煮沸后加入玉米粒、豆腐粒、金针菇和香菇。
3.煮15分钟后加入适量盐调味即可。

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