使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

铁板美味茄

食材

材料:主料:茄子(圆)500克,瘦猪肉200克, 辅料:洋葱(白皮)50克, 调料:植物油35克,老抽5克,白砂糖5克,味精2克,玉米淀粉10克,盐3克,黄油20克,辣椒酱20克,大葱5克,姜3克

做法

铁板美味茄
做法: 1.猪瘦肉洗净剁碎成末;
2.姜蒜切成末,葱切花;
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4.将茄子洗净,对剖成两半,剞上花刀,夹入肉馅,下入六成热油锅内炸熟,捞出控油;
5.炒锅注油烧热,下入姜蒜末、辣椒酱炒香,添水,加老抽、精盐、白糖、味精烧开,用湿淀粉勾芡,制成辣味汁备用;
6.洋葱去外皮切丝;
7.铁板放入黄油烧化,下入葱头丝炒香,码入炸好的茄子,浇上辣味汁,撒入葱花即可。

其他菜谱

八宝辣子腰松

八宝辣子腰松

做法:1、将所有原料切丁,焯水备用;花生米炸熟。 2、锅内入...

樱桃红酒冰

樱桃红酒冰

做法: 鲜樱桃洗净。柠檬洗净切成薄薄的圆片。 大火烧沸锅中...

野菜沙拉乌龙面

野菜沙拉乌龙面

做法:(1)鸡胸肉用平底锅及少许油煎熟,再切成小片状备用。...

驴打滚

驴打滚

做法:1.黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。 2.另将黄豆...

香蜂花锅摊

香蜂花锅摊

做法:1、香蜂花洗净后改刀成末;红椒洗净后改刀成小粒;面...

酒酿冲鸡蛋

酒酿冲鸡蛋

做法:1)煮开一碗水 2)倒入酒酿 3)加入白糖或红糖 4)打入...

美味烤蒜香骨

美味烤蒜香骨

做法: 1、将西排洗净,角条在中间斩开,分成6条。 2、用以上...

包菜派

包菜派

做法:1、将圆白菜洗净撕成片,泥肠切片,坐锅点火倒入水,...

虾仁烧海参

虾仁烧海参

做法:1、油菜切成段,火腿切成小片。海参治净,切成条块,...

菠萝古老肉

菠萝古老肉

做法:1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,...

水煮肉片

水煮肉片

做法:1.里脊肉切成大薄片,最好趁肉还半冻着的时候切比较容...

义式奶酪

义式奶酪

做法:1.)玫瑰花浸泡于盐水中,15分钟后取出沥干,切成小片状...

桑叶冻糕

桑叶冻糕

做法:1、用600克热开水冲泡桑叶茶,滤出茶汤;向茶汤中加入...

糖醋沅白视频

糖醋沅白视频

...

萝卜玉米腰片粥

萝卜玉米腰片粥

做法:1、萝卜切细丁,枸杞子、玉米粒洗净,大米洗净,猪腰...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions