使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

银芽炒鸡丝

食材

材料:嫩鸡脯肉300克,绿豆芽200克,瘦火腿肉50克,青椒30克,蛋清1个,料酒15克,葱姜汁10克,精盐3克,味精、白糖各2克,胡椒粉0.5克,干淀粉10克,湿淀粉5克,高汤30克,鸡油10克,猪油800克。

做法

银芽炒鸡丝
做法: 1、绿豆芽择去头、根。瘦火腿肉、鸡脯肉、青椒均切成丝。
2、鸡肉丝用料酒10克、精盐1克腌渍入味,再用蛋清、干淀粉拌匀上浆,下入烧至四成热的猪油中滑散至熟,倒入漏勺。
3、锅内放猪油40克烧热,下入绿豆芽、青椒丝煸炒至熟。
4、下入鸡丝,烹入用余下的调料(不合猪油、鸡油)对成的芡汁翻匀,淋入鸡油,出锅装盘,撤上火腿丝即成。

其他菜谱

海鲜芥菜粥

海鲜芥菜粥

做法:1.大米淘洗干净,先下锅煮至开花,加两片姜片煮。 2.虾...

担担面

担担面

做法:1. 将辣椒油,酱油,醋,花椒粉混合在一个碗里。2. 在锅...

玫瑰蜜枣茶

玫瑰蜜枣茶

做法:1.壶中倒入500㏄的水,加入蜜枣,以中火煮开3~5分钟后...

香芋冰皮月饼

香芋冰皮月饼

做法:制作: 1、将所有制作冰皮的原料充分混合成面糊,面糊...

玫瑰乌梅茶

玫瑰乌梅茶

做法: 乌梅先用冷水冲洗一下,然后和玫瑰一同放入茶壶中。...

花生汤

花生汤

做法:1.花生仁洗净备用。 2.将水倒入锅中煮至滚沸,放入作法...

喜气洋洋(水煮羊肉)

喜气洋洋(水煮羊肉)

做法:锅内烧热油,爆香姜、蒜、葱段、干辣椒、花椒和豆瓣酱...

第一次的姜饼屋

第一次的姜饼屋

做法:1.和糖一起打发再放一克的盐和打散的蛋和各样粉,拌匀...

法式抹茶杏仁小饼

法式抹茶杏仁小饼

做法:1、黄油放入一个小锅,用中火慢慢地煮,直到煮成深棕...

菊花鱼

菊花鱼

做法:①将桂鱼剖好,去鳞、腮,洗净,先剁下头、尾,再剔取...

竹荪煲鸡汤

竹荪煲鸡汤

做法:1)将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只...

鱼胶红枣银耳汤

鱼胶红枣银耳汤

做法:1先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状...

日本红豆饭

日本红豆饭

做法:1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火...

热带果香

热带果香

做法:1.将芒果果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。...

胡瓜虾米饭

胡瓜虾米饭

做法:1.胡瓜去皮洗净切丝;虾米泡入冷水中至软,捞出洗净沥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions