使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锦上添花剁椒鱼头

食材

材料:主料:胖头鱼鱼头1个,湖南剁椒1瓶,姜3片,葱花1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),红油2茶匙(10ml),辅料:油适量

做法

锦上添花剁椒鱼头
做法: 时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
1.把鱼头洗干净,将盐均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟,再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
2.上锅隔水蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇油和红油,然后再放锅里蒸2至3分钟,一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
提示:1.鱼头一劈为二,但不要劈断,要藕断丝连的那种才是正宗的做法。2.瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇,那么剁椒,就是锦上添花的礼炮了吧。

其他菜谱

椰香咖啡冻

椰香咖啡冻

做法: 1、将冰粉粉和咖啡粉放入方盒中,冲入烧开的沸水,充...

肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷

做法: 把清水、沙拉油、200克砂糖混合在一起,拌至砂糖溶化...

干炒牛河

干炒牛河

做法:1.沙河粉500G洗干净晾干水备用:葱切段、牛肉加入适量的...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:1、茄子切去两头.刨去皮切成1cm粗的条。 2、锅中加油...

印度式黄油鸡

印度式黄油鸡

做法:1.把红辣椒粉,桂皮粉,肉豆蔻粉,丁香粉,马沙拉粉,...

闽生果

闽生果

做法:一、将花生米放在开水里泡一泡后取出,剥去皮,再放入...

番茄炒年糕虎年步步高

番茄炒年糕虎年步步高

做法:1.番茄1~2只,年糕、番茄酱少许 2.1、先煮开一锅水,把年...

正宗日式咖喱饭

正宗日式咖喱饭

做法:1.锅里倒少许油烧热,倒入切小块的猪肉翻炒变色 2.加入...

咖喱牛腩

咖喱牛腩

做法:1.牛腩过开水后放入高压电饭锅中,加薏米、加水、加意...

香醋鸡翅

香醋鸡翅

做法:1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳...

黄花菜健脑汤

黄花菜健脑汤

做法:制法:黄花菜洗净入沸水中氽过,再放冷水中浸泡1--2小...

鲍汁焖鸡

鲍汁焖鸡

做法:1.将鸡斩件,马铃薯切块,洋葱切片,准备好姜丝蒜蓉。...

芒果牛奶——防止皮肤干燥

芒果牛奶——防止皮肤干燥

做法: 芒果洗净,纯牛奶提前至少一晚上放冰箱冷藏; 制作前...

转化糖浆

转化糖浆

做法:1.准备一个不锈钢锅(不要用铁锅或铝锅),把糖放入锅里...

圆葱煎猪排

圆葱煎猪排

做法:1.将猪排骨斩成3块,每块用刀面拍一下,再用刀根排剁几...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions