使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锦绣翠玉卷

食材

材料:高丽菜1颗,菠菜叶6片,素火腿100公克,白山药100公克,红山药100公克,芦笋3根,红甜椒1/2个,金针干6个,海苔酱1大匙,高汤1杯,香油2滴,盐适量,玉米粉1小匙,水1大匙

做法

锦绣翠玉卷
做法: 1.高丽菜将中间芯挖掉,并将杂质沖洗干净;素火腿、白山药、红山药、芦笋各切成长条形;干金针泡冷水至软;1小匙玉米粉加1大匙水调匀成玉米粉水备用。
2.将菠菜叶及作法1的白山药、红山药、芦笋分别汆烫后捞出沖凉,再放入整颗高丽菜于同一锅中(此时水必须盖过高丽菜),并用筷子将其叶片一一拨开,再取出沖凉。
3.高丽菜用菜刀将其粗梗部分削去,并用纸巾张水分擦干,在高丽菜叶上涂一层海苔酱后,铺上一片菠菜叶,并依序摆上素火腿、白山药、红山药、芦笋后卷起,再将泡软的金针绑在高丽菜外圈,重覆此动作至材料用毕,再摆于可耐热的盘子上。
4.取一中华锅,倒入约1/2锅的水量,烧热,将作法3的翠玉卷放入以大火蒸约10分钟后取出。
5.另起一锅,放入高汤烧开后,加入盐及玉米粉水勾薄芡,最后滴上香油,淋在翠玉卷上即可。

其他菜谱

小苏打开花馒头

小苏打开花馒头

做法:1、煮麦片:先将燕麦片加少量水煮成浓稠粥样,晾凉,...

炒面——快乐早餐

炒面——快乐早餐

做法:爆香蒜蓉盐把豆腐丁煸一煸加入猪肉片翻炒7-8分熟。 倒...

回锅肉

回锅肉

做法:1.锅内油烧热,放花椒炸香,加入姜、蒜、豆瓣酱炒香;...

清拌黄瓜

清拌黄瓜

做法:1.将黄瓜洗净、削皮,中间片开; 2.用刀背拍松,再切成...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法:1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,...

自制番茄酱

自制番茄酱

做法: 做法 1.将西红柿去皮去籽切成大块,洋葱切成小细碎...

菊花茄子

菊花茄子

做法: 茄子洗净去蒂,切约5厘米段,断面一头切十字花刀。...

原味曲奇

原味曲奇

做法:1.将软化的黄油用打蛋器稍微打发。 2.加入糖粉和盐打发...

姜饼娃娃 Gingerbread Cookies

姜饼娃娃 Gingerbread Cookies

做法:* 奶油需先放置室温使恢复柔软。烤箱预热至190 C / 375 ...

水晶菓子

水晶菓子

做法:1.把鱼胶粉在一小碟子(最好是金属)里面平铺,放3茶匙...

炒豇豆

炒豇豆

做法:1、将豇豆摘洗净切成寸段,南瓜去皮去籽切成丁,红辣...

牛油果,西红柿和芒果莎莎酱

牛油果,西红柿和芒果莎莎酱

做法:1.往中号碗中倒入芒果,牛油果,西红柿,辣椒和蒜头混...

美味早餐葱香鸡蛋软饼

美味早餐葱香鸡蛋软饼

做法:step1:在面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐,拌匀...

捏粑粑

捏粑粑

做法:1。生菜洗净沥干水分,切碎 2。面粉拌入盐,鸡精,花椒...

米饭煎饼

米饭煎饼

做法:1、胡萝卜洗净,擦丝。 2、圆白菜洗净,切成细丝。 3、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions