使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

镶苦瓜

食材

材料:苦瓜1条,猪绞肉225g,盐5g,米酒10㏄,香油5㏄,太白粉5g,蒜末5g,酱油15㏄,葱末15g,红辣椒末15g,豆豉15g,沙拉油15㏄,盐5g,糖5g

做法

镶苦瓜
做法: 1.炉作法:
1.苦瓜洗净去籽,切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。2.将猪绞肉与调味料A搅拌均匀,摔打成有黏性的肉馅。
3.将肉馅镶入作法1的苦瓜内,排入刷好油之盘中,再加入调味料B及调味料C,用强微波加热15分钟即可。
4.炉作法:
1.苦瓜洗净去籽,切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。5.将猪绞肉与调味料A搅拌均匀,摔打成有黏性的肉馅。
6.将肉馅镶入作法1的苦瓜内,排入刷好油之盘中,再加入调味料B及调味料C,整盘放入加有适量水的深锅中并加盖,以隔水加热的方式,用强火蒸煮15分钟即可

其他菜谱

清蒸司啤

清蒸司啤

做法:1.姜切薄片,葱切葱丝。 2.司啤打整干净后两侧撒上少许...

炒黄瓜酱

炒黄瓜酱

做法:1、黄瓜洗净,切成0.8厘米见方的小丁,用少许精盐腌渍...

姜味昆布银鳕

姜味昆布银鳕

做法:1.先将鳕鱼去骨切大块,姜切丝,昆布放入水中泡软后再...

柠檬乳酪酱

柠檬乳酪酱

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀即可。 ...

回味豆腐

回味豆腐

做法:1、用刀将豆腐划成5厘米的正方块,并整块放入容器待用...

榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤

做法:1、瘦猪肉洗净,切成细丝。榨菜稍洗,切成细丝。香菜...

水晶鸡冻

水晶鸡冻

做法:1. 鸡腿去骨,内外都抹上盐焗鸡粉,倒上料酒,用手抓匀...

水漾芙蓉

水漾芙蓉

做法:1.将干贝、香菇分别洗净以冷水浸泡至软,加入米酒放入...

巨蛋面包

巨蛋面包

做法:1.将A中所有材料放在一起,揉成面团,放入合适的容器,...

鲍鱼意粉

鲍鱼意粉

做法:1)洋葱切成碎抹,西红柿切成小丁,鲍鱼去壳、去肚,...

玉米皮烤脱脂排骨

玉米皮烤脱脂排骨

做法:1.排骨加水,加料酒、老抽、生姜、盐、糖、胡椒、八角...

豆沙夹心冰糖葫芦

豆沙夹心冰糖葫芦

做法:1.白砂糖,颗粒粗一点的更好; 2.选择新鲜饱满的山楂,...

丝瓜海虾仁

丝瓜海虾仁

做法:1.将虾剥壳去肠泥。 2.丝瓜切滚刀块。 3.锅中坐油见热,...

荷叶冰粥

荷叶冰粥

做法:1)将泰国香米洗净,用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面...

红烧臭鳜鱼

红烧臭鳜鱼

做法:1.鳜鱼处理干净,改刀,加盐、料酒、花椒腌制5~6天,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions