使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

镶苦瓜

食材

材料:苦瓜1条,猪绞肉225g,盐5g,米酒10㏄,香油5㏄,太白粉5g,蒜末5g,酱油15㏄,葱末15g,红辣椒末15g,豆豉15g,沙拉油15㏄,盐5g,糖5g

做法

镶苦瓜
做法: 1.炉作法:
1.苦瓜洗净去籽,切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。2.将猪绞肉与调味料A搅拌均匀,摔打成有黏性的肉馅。
3.将肉馅镶入作法1的苦瓜内,排入刷好油之盘中,再加入调味料B及调味料C,用强微波加热15分钟即可。
4.炉作法:
1.苦瓜洗净去籽,切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。5.将猪绞肉与调味料A搅拌均匀,摔打成有黏性的肉馅。
6.将肉馅镶入作法1的苦瓜内,排入刷好油之盘中,再加入调味料B及调味料C,整盘放入加有适量水的深锅中并加盖,以隔水加热的方式,用强火蒸煮15分钟即可

其他菜谱

卤素肚

卤素肚

做法:1.将素肚洗净,对切一半备用。辣椒、老姜都切成细丝备...

清炒素四色

清炒素四色

做法:1.芽菜洗净;韭菜洗净后切段;胡萝卜去皮洗净后切片;...

枸杞银耳汤

枸杞银耳汤

做法:1、将枸杞子洗净,银耳用温水泡开撕瓣待用。 2、取净锅...

不老帖

不老帖

做法:1.把红条鱼洗净后,以纸巾压干水份,再切成块状备用。...

牛肉饺

牛肉饺

做法:1.在大碗里,将牛肉末、大白菜、胡萝卜和洋葱搅拌均匀...

起司焗蛋盅

起司焗蛋盅

做法:1.烤箱预热至220℃,烤盘上放入耐热杯加入盐开水,放入...

哈蜜瓜百合瘦肉汤

哈蜜瓜百合瘦肉汤

做法:1、哈蜜瓜洗净皮,去籽切块; 2、瘦肉洗净切块,去水备...

麻辣凉拌猪肚

麻辣凉拌猪肚

做法:过程: (1)扁豆去筋洗净,用开水氽烫,熟后捞出浸凉。...

蜜汁小鱼干

蜜汁小鱼干

做法:1.小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。 2.将所有调味料...

蜂蜜芥茉酱

蜂蜜芥茉酱

做法:(1)将所有材料放入搅拌盆中,利用搅拌器的慢速转动搅匀...

擂辣椒炒大片香干

擂辣椒炒大片香干

做法:1.将尖椒洗净用刀拍扁撕开,香干斜切成大片,蒜瓣拍扁...

蔬菜杂烩打卤面

蔬菜杂烩打卤面

做法:1.挂面煮熟后过冷水捞出待用,把西芹,上海青,西红柿...

牛油焗龙虾

牛油焗龙虾

做法:1、乌冬面焯水,放入盘中。龙虾切成块,焯水、过油。...

地瓜布丁

地瓜布丁

做法:1.地瓜洗净,去皮切丁放入蒸笼中蒸熟,过筛成地瓜泥,...

焦熘鲫鱼

焦熘鲫鱼

做法:1、鲫鱼刮鳞、去鳃、除内脏,洗净,在鱼身两侧剞至脊...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions