使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

镶茄夹

食材

材料:主料:茄子(紫皮,长)600克, 辅料:发菜(干)30克,北豆腐300克,小麦面粉100克,鸡蛋150克,鸡蛋清40克, 调料:植物油100克,色拉油15克,盐5克,胡椒粉5克

做法

镶茄夹
做法: 1.豆腐放入滚水中煮3分钟后捞起,滴干水分;
2.豆腐切去硬皮后全部抓碎,搁置一会使豆腐泥渗出水分,再倒去水分,和盐、胡椒粉拌匀;
3.茄子洗净,切成片夹,每一夹片填入适量的豆腐泥,全部填好后备用;
4.先将蛋、水和色拉油完全打散,再慢慢加入面粉和盐仔细拌匀使成面糊,搁置10分钟后使用;
5.将镶好的茄荚沾裹好好面糊,放入八成热的油锅中炸至金黄色(炸约4分钟),即可捞起沥油,供食。

其他菜谱

美味炒飯

美味炒飯

做法:香米飯放涼,冰箱里放了幾個小時甚至一夜的米飯更佳,...

豆苗双冬

豆苗双冬

做法:1.香菇泡水至软去蒂;竹笋切块烫熟;辣椒洗净切片,备...

陈皮百合绿豆沙

陈皮百合绿豆沙

做法: 将干绿豆和陈皮冲洗干净,分别用400ml的水浸泡8小时,...

红酒烤鸡翅

红酒烤鸡翅

做法:1、将红酒倒入普罗旺斯烤肉料; 2、搅拌均匀,作为料汁...

豉油皇虾

豉油皇虾

做法:1)有头虾用鲜抽半碗,水半碗,味精,盐,糖各些许腌...

水果慕丝蛋糕

水果慕丝蛋糕

做法:1.将去皮去核的芒果肉搅拌粉碎成糊待用。 2.将砂糖分次...

果汁营养早餐咖啡

果汁营养早餐咖啡

做法: 1。将早餐奶和加热,西红柿榨好汁待用,用开水速溶雀...

德式苹果卷

德式苹果卷

做法:1.把250克面粉,1个鸡蛋,2大匙油,1 / 2大匙白葡萄酒,...

枸杞汁大排

枸杞汁大排

做法:1.枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升; 2.葱切段,姜切末,...

奶酪焗蔬菜

奶酪焗蔬菜

做法:1、西兰花,白菜花洗净,拆成小朵;口磨洗净切片,胡...

宝宝辅食:鱼泥胡萝卜泥米粉

宝宝辅食:鱼泥胡萝卜泥米粉

做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除...

凉拌三丝 。

凉拌三丝 。

做法:1:咸菜疙瘩洗净切丝,放水中浸泡片刻去少许咸味 2:青...

鲜果杯子西米露

鲜果杯子西米露

做法:1.西米放入一只干净的碗中,汤锅烧水,水沸后倒入盛...

萝卜干酱油水煮斗鸡眼鱼

萝卜干酱油水煮斗鸡眼鱼

做法:1.油锅中炸香姜丝,放入萝卜干丝。 2.放入洗净切断的斗...

豆角香菇炒肉

豆角香菇炒肉

做法: 干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状 里脊肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions