使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

阿婆咸菜烩马鲛鱼。

食材

材料:马鲛鱼用头尾分切成4段。 鸡蛋汁 1粒 粟粉 半碗 #用过剩下粟粉和蛋汁加少许水(勾芡)# 妈妈腌制的咸菜 3棵 大洋葱 1个(切块) 大洋葱 1个(切块) 蒜蓉 1颗(大小10片) 老姜 6片(切丝) 食油 食水 1杯 指天椒 3条(切碎) 白糖 半茶匙 酱清

做法

阿婆咸菜烩马鲛鱼。
做法: 将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。(切幼)

把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。

烧热油,让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。
起镬盛入盘中备用。

接着把蒜蓉姜丝投入热鱼油里爆香。

加入洋葱块/指天椒碎/切幼咸菜一起翻炒至甘香

淋入食水焖煮水起滚泡后。

随手倒入煸炸过的鱼块做咸烩不过5分钟。

洒半茶匙白糖和少许酱清提味,淋入芡汁翻拌均匀。

熄火即成。


博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65

其他菜谱

雪菜毛豆

雪菜毛豆

做法:1.雪菜反复洗净切碎,毛豆洗净。 2.锅入油先放少许姜丝...

水果麻糬

水果麻糬

做法:1. 糯米粉和温水一起拌匀,揉至Q软,松弛20分钟。 2. 糯...

芹菜煎饺

芹菜煎饺

做法:1,准备豆干,三片即可 2,芹菜新鲜的 3,芹菜去掉叶子...

美味豆渣饼

美味豆渣饼

做法:1.鸡蛋取蛋黄;香葱、香菜分别切末 2.豆渣加蛋黄、面粉...

番茄鲈鱼

番茄鲈鱼

做法: 把鲈鱼洗净,去刺片成片,沥干水,放入一只盆里,番...

酸辣海参

酸辣海参

做法:1、将猪肉、红干椒、大蒜、酸泡菜、香菇,兰片均切成...

杏仁起酥条

杏仁起酥条

做法:1.桿开派皮面糰,桿成长约40公分、宽30公分、厚0.5公分,...

简单匹萨

简单匹萨

做法:1.面皮的做法:干酵母用温水调匀后加入面粉里,再加盐...

椰奶黑糯米糖水

椰奶黑糯米糖水

做法:首先把黑糯米洗净泡水2个小时,泡糯米的水呈黑紫色是...

腌辣椒

腌辣椒

做法:把辣椒和姜切好,放到太阳底下晒4-5个小时至脱水 把N...

凤梨酥

凤梨酥

做法:(1)奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均匀的蛋液。...

蘑菇饭

蘑菇饭

做法:1.取一平底锅,放中火上。加黄油融化。加蘑菇、大蒜、...

咖啡烧肉

咖啡烧肉

做法:1. 打 1 个鸡蛋,加入 1 大匙咖啡粉,2 大匙淀粉拌匀,搅...

海带拌鸡丝

海带拌鸡丝

做法:1.水发海带洗净,放入锅内蒸25分钟,取出晾凉,切成丝...

飞燕迎春

飞燕迎春

做法:1、将牛肉、猪舌、肉卷、里脊、鱼卷用模具按成桃形,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions