使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈绍酿文蛤

食材

材料:文蛤1斤,陈绍1/4瓶,米酒1/4瓶,蒜头4两,柠檬汁适量,盐20公克,糖50公克,味素适量,白酱油50公克,水500公克

做法

陈绍酿文蛤
做法: 1.文蛤泡水吐沙约1~2小时后洗净备用。
2.用小刀将文蛤壳背后的脐切掉后,再洗净沥干备用。
3.取一汤锅,放入水后,再加入盐、糖、味素、米酒、蒜头,以大火煮开。
4.将作法2的文蛤放入作法3的锅中,等水再次煮开后熄火,连同锅子以隔冰水降温的方式至文蛤变凉后,于锅中加入陈绍、柠檬汁调味,再放入冰箱冷藏1天至入味即可。

其他菜谱

让你食指大动的小龙虾

让你食指大动的小龙虾

做法:1.龙虾剪去足和头前端,抽肠泥,洗净。 2.葱切段,姜切...

不腥不臊的软哨

不腥不臊的软哨

做法:肉洗净切成丁,大小和蚕豆差不多就行 锅里放两勺油(...

虎年团年菜之硕果累累

虎年团年菜之硕果累累

做法:1.西蓝花切成小朵后洗净,香菇泡发。 2.锅中烧热油,把...

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

做法:1.鱼肉皮朝下,加葱、姜上笼蒸熟。 2.去掉葱、姜、骨...

清蒸新鲜羊头鱼

清蒸新鲜羊头鱼

做法:1. 新鲜羊头鱼一条,刮鳞清理肚肠洗净控干水,在鱼身两...

锅塌豆腐

锅塌豆腐

做法:1、豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的片,用少许盐...

奶香布丁

奶香布丁

做法:1、将大米洗净放入锅中,倒入适量鲜奶煮20-30分钟,煮至...

鱼锅片片

鱼锅片片

做法:1、将所用的小鱼仔宰杀去掉内脏洗净,在鱼身上打一字...

哈密瓜草莓奶昔

哈密瓜草莓奶昔

做法:1.将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌...

榨菜肉丝焖米

榨菜肉丝焖米

做法:1.猪肉洗干净切丝加入少许油、麻油、香草豉油、料酒、...

椒盐炸肝酱

椒盐炸肝酱

做法:(1)鹅帝碎、盐与鹅肝酱拌匀,放入冰格冷藏至固体状,备...

发财冻糕

发财冻糕

做法:1、大米淘洗干净,放入盆中用冷水(水以没过大米为好...

香辣甜猪油渣

香辣甜猪油渣

做法:1.将猪板油切块状,下锅炸至金黄,沥出油,将油渣捞出...

薄荷生煎牛排

薄荷生煎牛排

做法:1.力牛排与白兰地、酱油、干燥薄荷叶一起腌约3分钟至入...

香辣土豆丝

香辣土豆丝

做法:1.烧热锅,倒入适量花生油,小火炒干辣椒使之出香味即...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions