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雪碧苦瓜

食材

材料:苦瓜一根,鲜枸杞一汤勺,雪碧适量,盐半茶勺

做法

雪碧苦瓜
做法:
苦瓜洗净对破开,去籽斜切成均匀薄片。
水烧开,下入苦瓜片焯水一分钟,捞出过冷水,沥干水分。
苦瓜放入一个大碗中,洒上盐。
倒入雪碧,没过苦瓜。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时后取出,空干水分装盘即可。

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