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雪耳蛋花羹

食材

材料:白木耳(1个)鸡蛋(1只)潮州小凉圆(适量)片糖/砂糖/冰糖(适量)

做法

雪耳蛋花羹
做法: 1.白木耳泡水,备用
2.取一中砂锅,倒入8分满的水,开小火,同时加入小凉圆,大概2,3勺,一边搅拌一边等水滚,然后水滚后煮1-2分钟再倒入些许的冷水,这样小凉圆就会发的比较好看,有口感
3.然后加入片糖(半块或一整块),剪小片了的白木耳,搅拌一下,最后打个蛋进去,试试甜度就完成咯

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